中新網(wǎng)四川新聞3月3日電 (何芳)為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，防范群體性食源性疾病事件發(fā)生，保障廣大師生身心健康，近日，瀘州市江陽(yáng)區(qū)方山鎮(zhèn)組織開展2021年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

　　檢查組查看了校園食堂從業(yè)人員健康證，檢查了食品輔料采購(gòu)貯存庫(kù)房和加工區(qū)域，翻閱了食品進(jìn)貨臺(tái)賬，詳細(xì)了解學(xué)校落實(shí)新冠肺炎疫情防控相關(guān)要求落實(shí)情況，跟進(jìn)食品原管理、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重要環(huán)節(jié)管控情況。要求學(xué)校堅(jiān)決杜絕假冒偽劣產(chǎn)品流入食堂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，以制度管好人。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)活動(dòng)共檢查學(xué)校及幼兒園食堂3家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位8家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求經(jīng)營(yíng)單位立即整改；同時(shí)，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，健全食品安全管理措施，及時(shí)消除食品安全隱患，為廣大師生的飲食安全筑牢防線。(完)