中新網(wǎng)四川新聞6月13日電(衡歡)川北涼粉、景泰藍金絲彩釉手工畫、賀家空心面、西充剪紙、渾水米豆腐……6月11日至15日，2021年“文化和自然遺產(chǎn)日”宣傳展示活動暨南充市第二屆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動周在西充縣舉行，來自南充全市9個縣(市、區(qū))的國家級、省級、市級非遺項目傳承人現(xiàn)場展示各具特色的非遺技藝，70項非遺項目赴西充“趕集”。
6月13日，在西充縣城北廣場，各非遺展臺按非遺美食、非遺手工技藝等類別精心排列成“100”字樣，一盆盆黃色鮮花布置為黨徽形狀，“共享文化遺產(chǎn)彰顯非遺魅力”“獻禮建黨百年傳承紅色基因”等標語隨處可見，現(xiàn)場人頭攢動，前來參觀、購買非遺產(chǎn)品、了解非遺文化的群眾絡(luò)繹不絕。
“吹糖人咯，教你吹12生肖�！痹谖鞒浞沁z項目吹糖人展區(qū)，色彩繽紛、惟妙惟肖的“糖人”引得眾多小朋友蜂擁而至。傳承人曾另梅從貨架上的鐵鍋中舀出一小塊糖稀，在手里揉成一個小球，然后將一頭拉得又細又長，再用手指熟練地一彈，末端冷卻的糖絲斷掉，形成了一個吹氣口，小朋友含住吹氣口往里吹氣，糖稀逐漸膨脹起來，曾另梅則通過捏、拉、摁等動作，不一會兒功夫，一只俏皮可愛的小白兔便躍然而出。圍觀的孩子們伸長脖子、瞪圓雙眼，紛紛驚嘆不已。
曾另梅介紹，吹糖人在我國已有600多年的歷史，其主要原料是麥芽糖，手法有吹、拉、扯、捏、剪、塑等，制作時間必須控制在一分鐘左右，制作時需要心、口、手同時配合方能完成。
“爺爺，我想學捏小鳥。”“爺爺，我想學捏小兔子�！薄谖鞒浞沁z項目面塑展示區(qū)，傳承人張雄志正手把手地教小朋友捏面塑，在張雄志的耐心示范指導下，一只只惟妙惟肖的小動物從孩子們的手中誕生，孩子們興高采烈地展示他們的作品。
“這兩個作品原材料都是我在老家發(fā)現(xiàn)的樹根，用了不少功夫制作而成�！痹谖鞒涓窦妓囌古_，只見九龍戲珠、觀音等根雕作品栩栩如生，引來不少市民駐足觀看，其技藝傳承人正在津津有味地向群眾講述根雕的創(chuàng)作過程、制作方法、發(fā)展歷史等。
在西充熱涼粉(鹽菜泥撥弄)展位前，剛出鍋的熱涼粉吸引市民排起了長龍，舀幾勺熱涼粉，放上鹽巴、姜蒜等各類佐料，再淋上秘制紅油，頓時香氣四溢，圍觀群眾垂涎欲滴，爭相購買。
“好看好吃又好玩，沒想到可以如此近距離地接觸非遺、感受非遺，這幾天我要帶孩子來多多體驗一下�！笔忻駨埮啃χf。
“人民的非遺，人民共享�！蔽鞒淇h文廣旅局局長程芳說，通過開展形式多樣、豐富多彩的非遺活動周，真正讓非遺“活”起來、“動”起來、“火”起來，讓更多群眾了解非遺、關(guān)注非遺、保護非遺、傳承非遺。
據(jù)悉，西充非遺傳統(tǒng)文化資源豐富，擁有西充剪紙、祥龍哭嫁歌、西充香爐茶傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝等非遺項目29個，其中省級非遺項目2個，市級非遺項目9個，縣級非遺項目18個。此次活動中，西充剪紙、西充根雕、吹糖人、面塑4個非遺項目參加展陳，鳳和黃酒、西充獅子糕、熱涼粉(鹽菜泥撥弄)、渾水米豆腐、太平白酒、馮宮坊醪糟、開心麻花、充國獅王糕8個非遺項目參加展銷，同時，活動期間還開展非遺文化展演，非遺傳承公開課，非遺進社區(qū)、進校園、進景區(qū)等活動。(完)
