中新網四川新聞6月28日電 (王武柯)涼山州會東縣食安辦、會東縣市場監(jiān)管局近日開展“周三查餐廳 周四查市場”專項行動，通過隨機抽取的方式，對會東縣城部分餐飲服務單位、商超進行深入監(jiān)督檢查。
圖為專項行動開展現場。（王武柯攝）
在檢查過程中，檢查人員對照檢查清單，對商超內的生鮮食品、冷凍食品、散稱零食等各類食品的存放標識、索證索票、合格標識、有效日期、包裝情況等可能存在隱患的方面進行查看。
同時，對餐飲單位的庫房、廚房、吧臺、就餐點等區(qū)域，檢查人員詳細對食品安全主體責任落實、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、索證索票、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費、禁止經營野生動物和長江漁獲物等食品安全監(jiān)管重點內容進行檢查。
圖為專項行動開展現場。（王武柯攝）
當地居民陳義情表示，通過監(jiān)管和檢查，讓民眾能更加安全、更加放心地消費，實實在在讓大家感受到政府的關心和關愛。
圖為專項行動開展現場。（王武柯攝）
據悉，“周三查餐廳 周四查市場”專項行動是推進“我為群眾辦實事”走深走實的具體舉措，也是展示食品安全監(jiān)管成效、推進社會共治的重要窗口，得到了廣大群眾的大力支持。(完)
