中新網(wǎng)四川新聞11月7日電 (劉忠俊 李霞)滿載著臘腸頻繁出入的貨車、倉庫里堆滿的包裹、穿梭在小城街道的快遞員、在鏡頭前堅(jiān)持幾小時(shí)直播的“95后”返鄉(xiāng)女孩……“雙11”期間，四川小城三臺(tái)縣的臘腸產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一片繁忙景象。
三臺(tái)縣隸屬于綿陽市，與許多縣城一樣，不為外人熟知。然而，最近幾年，綿陽臘腸借由天貓暢銷全國，成為繼火鍋、兔頭之后，四川省的又一張美食新名片。電商催生出臘腸產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，吸引一大批“80后”“90后”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，也讓這座曾經(jīng)人口流失嚴(yán)重的小城重新煥發(fā)出了生機(jī)。
2021年，天貓上綿陽臘腸整體銷售規(guī)模是2020年的2倍�！半p11”期間，綿陽臘腸銷量同比增長100%，楊大爺、蜀臘記等品牌銷售遠(yuǎn)超預(yù)期�！叭_(tái)和以前不一樣了，許多年輕人在家通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)�！笔衽D記創(chuàng)始人周小安稱，5年前回鄉(xiāng)做臘腸，是自己做過最正確的決定。
在東塔村，涪江邊上的物流打包倉庫里人頭攢動(dòng)，機(jī)器中傳來源源不斷的訂單，分揀人員在產(chǎn)品架之間來回忙碌，快遞傳輸帶持續(xù)滾動(dòng)，倉庫里膠帶封盒的“嘶啦”聲不斷響起。
2018年楊勇在寧波做空調(diào)裝修師傅時(shí)，因一次高空作業(yè)意外導(dǎo)致腳后跟粉碎性骨折，不得不回到老家綿陽。后來在當(dāng)?shù)嘏D腸工廠當(dāng)了一名打包工人，憑著踏實(shí)肯干，3個(gè)月內(nèi)就被提拔成行政負(fù)責(zé)人�！澳芑乩霞遗c家人一起生活和工作，覺得是件很幸福的事�！�
創(chuàng)始人楊虎估算“雙11”期間，臘腸實(shí)際銷量比計(jì)劃多了60%�！懊刻於荚诩影嗉狱c(diǎn)發(fā)貨，庫存吃緊，工人們也在加緊生產(chǎn)�！�
1999年出生的王婕妤，是一名網(wǎng)絡(luò)主播。每天在直播間里有大量訂單涌入。王婕妤原在大都市打拼，因當(dāng)?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè)發(fā)展，找到了適合自己的主播工作，毅然辭職回家�！耙郧皠e人說起四川美食，只想到火鍋、兔頭，現(xiàn)在說臘腸的人也多了�！笔衽D記創(chuàng)始人周小安稱�！�80后”的周小安畢業(yè)后就開始接觸互聯(lián)網(wǎng)，先后在杭州、義烏做過服裝類、紡織類電商生意，對(duì)電商運(yùn)營頗有心得。2017年左右，當(dāng)?shù)卣粲跚嗄攴掂l(xiāng)就業(yè)，周小安積極響應(yīng)，與團(tuán)隊(duì)一起搬回到了四川，并創(chuàng)辦了蜀臘記天貓旗艦店，讓小小的臘腸一下子踩上了風(fēng)口。
作為土生土長的四川人，周小安沒想到小時(shí)候過年家家戶戶都吃的臘味能成為一門大生意。當(dāng)?shù)厝讼矚g傳統(tǒng)腌制的肥油臘腸，嚼起來更有味道。而線上消費(fèi)者更喜歡吃健康、低油的臘腸。周小安和楊虎發(fā)現(xiàn)這一趨勢后，迅速調(diào)整了生產(chǎn)加工過程，讓制作的臘腸更健康和干凈�！啊蔽丁诟�，是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上年輕人最愛的流行口味之一�！睏罨⒎Q，正是當(dāng)?shù)匾延械目萍蓟A(chǔ)，讓傳統(tǒng)的臘腸在短時(shí)間內(nèi)成為包裝版的小零食。
此外，臘腸的興起還推動(dòng)了養(yǎng)豬、樹椒產(chǎn)業(yè)的繁榮。一座小城，正煥發(fā)出新的生機(jī)。(完)
