中新網(wǎng)四川新聞3月18日電 (劉剛 但璐帆)近日，自貢市榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在“春雷行動(dòng)2022”食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法子行動(dòng)中，查處了一家食品原料過(guò)期的校園周邊餐飲店。

　　據(jù)介紹，執(zhí)法人員在這家校園周邊餐飲店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)貨架上擺放的4袋“漢堡胚面包”(常溫保存：4月-9月保質(zhì)期為7天，10月-3月保質(zhì)期為10天；冷凍保存：保質(zhì)期30天)已超過(guò)常溫存放保質(zhì)期，而在其儲(chǔ)藏室貨架上擺放有同一批次“漢堡胚面包”2箱，現(xiàn)場(chǎng)所見(jiàn)也處于常溫存放。執(zhí)法人員對(duì)上述超過(guò)保質(zhì)期的“漢堡胚面包”實(shí)施了扣押行政強(qiáng)制措施，并于當(dāng)日立案調(diào)查。

　　據(jù)悉，經(jīng)初步調(diào)查，該餐飲店的該批“漢堡胚面包”從購(gòu)進(jìn)回來(lái)一直處于常溫存放狀態(tài)，用于制作香辣雞腿堡銷(xiāo)售，當(dāng)事人忽視了不同貯存條件對(duì)應(yīng)不同保質(zhì)期的情況，導(dǎo)致上述食品原料過(guò)期后仍在使用，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，涉嫌經(jīng)營(yíng)用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)的食品。目前，該案正在進(jìn)一步調(diào)查中。

　　“食品安全關(guān)乎民生大計(jì)，生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售每一個(gè)環(huán)節(jié)都十分重要，經(jīng)營(yíng)者切不可掉以輕心，要提高食品安全意識(shí)，筑牢食品安全防線，用良心與誠(chéng)信鋪筑經(jīng)營(yíng)之路！”榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將始終遵循“四個(gè)最嚴(yán)”的原則，提升轄區(qū)食品“全鏈條”質(zhì)量安全保障水平，讓違法商家受到懲處，讓人民群眾吃得放心。(完)