中新網(wǎng)四川新聞6月14日電 (陳曉靜)14日，由成都商報·紅星新聞、四川火鍋協(xié)會等聯(lián)合主辦的2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)熱鬧啟幕。主辦方聯(lián)合小龍翻大江、麻辣空間、巴蜀大將、川西壩子、皇城老媽等十大火鍋品牌，將在今夏給成都市民帶來一場冰爽歡暢的美味體驗。
開幕式現(xiàn)場，當(dāng)裝滿冰淇淋的超大火鍋“燃起火焰”，標(biāo)志著2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)正式啟幕。在這個夏天，火鍋和冰淇淋這對新CP將為成都市民帶來全新的消費場景。繼“騎行天府綠道”“公園綠地露營”“夜爬龍泉山看日出”之后，“在火鍋店用冰淇淋干杯”或?qū)⒊蔀槌啥汲鸬牡谒拇蟆熬W(wǎng)紅事件”。
如今的成都火鍋，早已脫離單一吃火鍋這一場景，門店主題化、配菜多元化、消費場景豐富化，可以說“在雪山下的公園城市吃火鍋”，已經(jīng)成為了世界級的IP；各大火鍋品牌也開啟了“火鍋+文創(chuàng)”“火鍋+露營”“火鍋+電影”“火鍋+觀日出”等新消費場景擴(kuò)展，“火鍋+”已成為當(dāng)下成都乃至四川火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢；而“火鍋+甜品”“火鍋+酒”“火鍋+鹵菜”“火鍋+烤串”等“新火鍋+”內(nèi)涵已經(jīng)全面升級。而這一次，“火鍋+冰淇淋”這一創(chuàng)新體驗再次刷新成都火鍋消費場景。
縱觀全國火鍋，川派火鍋占比高居1/3以上市場份額。隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展，這幾年，尤以成都火鍋顯得更為活躍。截止2021年底，成都火鍋品牌的迭代升級，已經(jīng)從傳統(tǒng)品牌向細(xì)分化、場景化、娛樂化的4.0迭代更新。
“舉辦2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)，不僅是火鍋行業(yè)的一次大膽創(chuàng)新，也是成都火鍋品牌為豐富消費場景所做出的嘗試與努力！”四川省火鍋協(xié)會會長嚴(yán)龍在開幕式現(xiàn)場表示，期望本次冰爽火鍋節(jié)活動為廣大消費者帶來美味新體驗，同時也幫助火鍋行業(yè)的廣大從業(yè)者重塑市場信心。(完)
