中新網(wǎng)四川新聞9月19日電(吳平華 杜云 周艷)為進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅成果，全面推動鄉(xiāng)村振興各項工作做高效銜接，近年來，筠連縣團(tuán)林苗族鄉(xiāng)緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H著重培育一村一品特色產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾增收致富�！皥F(tuán)林白羽烏雞”這個經(jīng)典的“黑白配”成功出圈，就是通過不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)動群眾壯大養(yǎng)殖規(guī)模和挖掘產(chǎn)品深度價值來實現(xiàn)的，目前已成為當(dāng)?shù)厝罕娮钪饕闹赂豁椖浚?021年總收入達(dá)1983萬元，今年預(yù)計超過2000萬元。
追蹤溯源 團(tuán)林白羽烏雞不平凡的前世今生
團(tuán)林白羽烏雞屬四川山地烏骨雞系列，是筠連烏骨雞的主要代表�！霸疚覀冞@邊的烏雞品種很雜，有黃羽、黑羽、花羽和白羽很多種，雞冠也有是各不相同�！眻F(tuán)林苗族鄉(xiāng)杉新村黨支部書記、村主任周大江介紹，現(xiàn)在養(yǎng)殖的團(tuán)林白羽烏雞是當(dāng)?shù)孛�、彝、漢群眾通過長期選育出的地方良種，雞種羽毛潔白，喙、趾、肉、骨、皮黑色，冠髯絳色，耳垂雀綠或純白色，羽型有平羽、反羽、絲羽三種。
根據(jù)《本草綱目》記述，利用白毛烏骨雞及蛋滋補(bǔ)治病的有二十個配方，是婦科成藥“烏雞白鳳丸”“烏雞婦康糖漿”和“白毛烏骨雞補(bǔ)酒”的主要原料。再加上團(tuán)林白羽烏雞獨(dú)特的生長環(huán)境使其肉質(zhì)爽口，因此成為筠連縣地標(biāo)產(chǎn)品“筠連椒麻雞”的主要食材。
上世紀(jì)八十年代開始，白羽烏骨雞就成為筠連縣地方特色家禽進(jìn)行保護(hù)養(yǎng)殖。1983年，宜賓高級畜牧師劉興輝與筠連縣高級獸醫(yī)師詹本奎合作，共同推動“筠連烏骨雞”作為川南烏骨雞代表寫入了《宜賓地區(qū)畜禽品種志》；1996年，四川省畜禽品種審定委員會將筠連、沐川、敘永等三地烏骨雞合并統(tǒng)一命名為“四川山地烏骨雞”發(fā)布保護(hù)公告；2012年4月，“筠連縣團(tuán)林苗族鄉(xiāng)苗嶺白毛烏骨雞專業(yè)合作社”成立，成功注冊“團(tuán)林白羽烏雞”商標(biāo)，從此團(tuán)林白羽烏雞作為筠連烏骨雞的代表，有了自己的專屬名字。
人禽共舞 推動傳統(tǒng)放養(yǎng)到規(guī)模化養(yǎng)殖
因團(tuán)林白羽烏雞相比普通烏骨雞好斗、喜放養(yǎng)、抗病性強(qiáng)，生長速度相對緩慢等特性。傳統(tǒng)養(yǎng)殖基本上是將其隨意放養(yǎng)至山間，餓食草蟲、渴飲山泉、粗糧放養(yǎng)的模式，為了將“小散亂”傳統(tǒng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤按蠖钡囊?guī)�；B(yǎng)殖。團(tuán)林苗族鄉(xiāng)黨委政府從2012年開始，堅持樹標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)帶動、延鏈條的理念大力推進(jìn)團(tuán)林白羽烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2012年3月，筠連縣金利生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司成立，以合作社+集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶為基本運(yùn)作，以有機(jī)農(nóng)業(yè)基地+農(nóng)莊+產(chǎn)品加工+線上銷售為基本載體，在保障團(tuán)林白羽烏雞綠色健康、生態(tài)營養(yǎng)的前提下，開啟了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)之路。
2019年5月，先后投資1200萬元在團(tuán)林鄉(xiāng)杉新村建立占地200余畝的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，目前，養(yǎng)殖基地自動孵化及育雛小雞達(dá)30萬只，年出欄商品雞5萬余只。
一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。“從2020年3月開始，我們對全鄉(xiāng)群眾意愿進(jìn)行了解，又通過與縣殘疾人聯(lián)合會對接，爭取了項目支持，優(yōu)先對殘疾人、脫貧戶等特殊群眾開展林下烏骨雞養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，并通過簽訂保底回收合同的方式，為群眾免費(fèi)發(fā)放雞苗，帶動社員參與養(yǎng)殖�！眻F(tuán)林苗族鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長楊強(qiáng)表示，在不斷研發(fā)烏雞產(chǎn)品加工的同時，鄉(xiāng)黨委政府也會積極發(fā)動群眾參與團(tuán)林白羽烏雞養(yǎng)殖。
縱深發(fā)展 從單一養(yǎng)殖到全方位增收致富
從2019年7月，“四川籬垣里餐飲管理有限公司”正式成立，注冊“籬垣里”商標(biāo)，到2020年9月“籬垣里”筠連椒麻雞總店正式營業(yè)，開啟了烏雞產(chǎn)品從農(nóng)場到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈模式。同年底，籬垣里與成都一家大型連鎖餐飲公司簽訂商品雞長期供應(yīng)合同，進(jìn)一步打通了團(tuán)林白羽烏雞外銷渠道。
據(jù)團(tuán)林苗族鄉(xiāng)黨委書記鄭萬江介紹，團(tuán)林苗族鄉(xiāng)還將積極爭取政策、資金、項目等支持，不斷擴(kuò)大公司規(guī)模，繼續(xù)以“有機(jī)農(nóng)業(yè)基地+體驗店+產(chǎn)品”的模式發(fā)展壯大團(tuán)林白羽烏雞養(yǎng)殖，依托養(yǎng)殖基地深入打造“團(tuán)林白羽烏雞”文化莊園，不斷做大做強(qiáng)團(tuán)林白羽烏雞的品牌效應(yīng)，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收。
據(jù)統(tǒng)計，目前養(yǎng)殖團(tuán)林白羽烏雞的農(nóng)戶達(dá)516戶，其中養(yǎng)殖1000只以上的有9戶、養(yǎng)殖100只以上的有25戶，商品雞年存欄超過10萬只，成功解決了1000余人的就業(yè)問題。(完)
