中新網四川新聞10月10日電(杜成 張淳淇)“居然還有600多歲的活文物！”“世界上最偉大釀酒師是誰？”“拉酒線和看酒花并不能辨別酒的好壞？”10日下午，一場奇妙的品鑒之旅在水井坊博物館舉行，數十位城市文化意見領袖、品牌創(chuàng)始人及媒體代表們在體驗白酒文化的同時，也品味了成都這座城市深厚的歷史與人文底蘊。

　　兩天前，由WTT全球頂級合作伙伴、中國白酒高端品牌水井坊發(fā)起的“城市品鑒官”活動在成都首發(fā)；同時，一場“冠軍之夜”也同步上演，國乒女團的實力奪冠更讓“城市品鑒官”見證了中國乒乓球通過傳承與創(chuàng)新不斷創(chuàng)造奇跡的過程。

　　走進酒坊：“品鑒”一座城市的味道

　　歷史，文化，美食、休閑，成都城市名片中重要的組成部分。在成都水井街19-21號，在鬧市繁華中、生活煙火里，極具典型川西民居風格的水井坊博物館坐落于此。

　　當天下午2時，水井坊“城市品鑒官”們走進釀造車間，親眼目睹糧食密封發(fā)酵場所、元明清窖池、古釀酒工具復原、古法釀酒生產流水線，以及旁邊依然還在運轉的窖池……撲面而來的釀酒畫面感，鮮活地刻下了成都600年前的生活場景，一座古城的溫潤與美好被喚醒。

　　“四溢的酒糟香氣，穿梭忙碌的釀造師傅，讓人仿佛置身于時空倒轉之中，這種感覺太奇妙了。在博物館里，居然可以看到活著的文物！”在走訪體驗中，有品鑒官贊嘆道。

　　白酒學坊：開啟白酒美學體驗之旅

　　興沖沖打開一瓶好酒，結果卻是一瓶劣質酒——或許這是所有酒友的痛點。一堂淺顯易懂、生動有趣、針對普通消費者的權威白酒知識體驗課程就顯得尤為必要。

　　量身訂制的品鑒套裝，聞香樣本、品鑒酒液，品鑒專用杯……當天下午，城市品鑒官們體驗了水井坊攜手中國酒業(yè)協(xié)會以及源坤鑒酒專家打造的國內行業(yè)首創(chuàng)“白酒學坊”。

　　“微生物才是這個世界上最偉大的釀酒師！”“日常飲酒如何辨別酒的品質？”“拉酒線和看酒花并不能辨別酒的好壞！”“手搓聞香”和“深度嗅聞”是辨別好酒品質的正確打開方式……一堂干貨滿滿白酒學坊，就是一次全新的白酒美學體驗之旅，讓參與者明白喝酒，喝明白酒。

　　城市品鑒官、知酒傳媒創(chuàng)始人向寧在體驗水井坊白酒學坊后不由感嘆：“課程內容更易懂，知識點豐富且互動性更好。白酒學坊將專業(yè)的知識通過活潑的方式表達出來，這種喜聞樂見的方式更貼近消費者�！�

　　國球之夜：與中國乒乓榮耀同在

　　成都世乒賽團體賽如期在蓉舉辦，對于WTT全球頂級合作伙伴水井坊而言，更有獨特的意義。

　　水井坊首席執(zhí)行官朱鎮(zhèn)豪認為，水井坊與乒乓賽事的結合，是品牌傳承與創(chuàng)新、追求卓越的精神表達，水井坊與美、與歷史、與傳承高度關聯(lián)�！半S著經濟的發(fā)展，消費者追求高品質、健康的生活方式，體育運動通過比賽將人們聯(lián)系在一起，而水井坊通過好酒把人們聯(lián)系在一起�！�

　　作為源于成都、根在成都的雙非遺，中國白酒高端品牌水井坊深耕大本營是責任亦是路徑。“我們長期投資成都，優(yōu)先選擇成都�！敝戽�(zhèn)豪在水井坊“冠軍之夜”說。(完)