中新網(wǎng)四川新聞11月14日電 (陳鑫) 11月12日，阿壩州第五屆美食烹飪技能大賽在小金縣開幕，壤塘縣亮相美食節(jié)烹飪技能大賽。
壤塘美食亮相美食節(jié)。
在本屆美食烹飪技能大賽比賽現(xiàn)場四姑娘山鎮(zhèn)精致街，在壤塘縣代表隊點位上，映入眼簾的是形象逼真的日斯?jié)M巴碉樓模型，藏家烤土豆、毛肚野菜包、壤巴拉怪味牛肉粒、宮保牦牛肉等各類取材于壤塘本地的美食依次排列在“日斯?jié)M巴碉樓”下方。
“大家看到的這個模型是位于壤塘縣宗科鄉(xiāng)境內(nèi)的日斯?jié)M巴碉樓，被譽為‘藏族民居之王’，日斯?jié)M巴碉樓已入選全國重點文物保護單位，是游客到壤塘游玩必打卡的景點之一。我們這次的食材來源以壤塘縣本地，比如壤塘縣本地牦牛肉、高山土豆、野菜等。大家有機會一定要去看一看壤塘的美景，嘗一嘗壤塘的美食”壤塘縣人社局干部阿瑞熱情地向駐足的游客介紹說。
今年，壤塘縣積極籌備參加阿壩州第五屆美食烹飪技能大賽，參加本次大賽壤塘縣立足于壤塘本土特色，所選取食材均來源于壤塘本地，旨在積極推廣壤塘縣本土美食，積極向外界展示開放壤塘、美麗壤塘。
經(jīng)過激烈角逐，壤塘縣獲得了阿壩州第五屆美食烹飪技能大賽組織獎、最佳風采獎、特色名菜烹飪技能手、特色名小吃技能手等5個獎項。
據(jù)了解，壤塘縣的菌湯包、天然蜂蜜和雙低菜籽油深受游客追捧，現(xiàn)場來自四川綿陽、浙江溫州、江蘇徐州等地的訂單絡繹不絕。(完)
