中新網(wǎng)四川新聞4月14日電 (鄒立楊 胡曉霞 劉健)隨著第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州國際會展中心開幕，瀘州市龍馬潭區(qū)(長開區(qū))在主會場設有精品展和特裝展，組織了小金花、原酒二十強及小巨人等9家酒企參展，展館內，龍馬潭“釀造”的各類酒品琳瑯滿目，各色精致的酒瓶點綴著美酒，吸引著往來的游人駐足參觀、品嘗。
近年來，龍馬潭區(qū)全力以赴抓項目、拓市場、促投資，堅持綠色低碳，深化創(chuàng)新驅動，狠抓項目引領，奮力推進白酒優(yōu)勢優(yōu)先融合發(fā)展，助推全市高質量建設白酒產業(yè)集群。
一系列舉措下，龍馬潭區(qū)白酒產業(yè)實現(xiàn)量質齊升。郎酒濃醬兼香產區(qū)擴能增產，桂康酒業(yè)等成功入選“首屆四川省原酒生產企業(yè)20強”，三溪酒業(yè)、玉蟬集團、鑫霸酒業(yè)等8家企業(yè)成長為全市酒類“小巨人”及配套企業(yè)。目前，全區(qū)現(xiàn)有白酒生產企業(yè)44家、窖池1.6萬余口，年產量突破70萬千升。2022年，全區(qū)白酒產業(yè)主營業(yè)務收入達357.64億元，同比增長11.79%。龍馬潭區(qū)正向著“產城園港融合發(fā)展構建白酒產業(yè)生態(tài)圈”目標穩(wěn)步邁進。
綠色低碳做優(yōu)名酒品牌優(yōu)勢
“以前蒸一鍋糧需要70分鐘，現(xiàn)在有了低谷電相變儲能供能系統(tǒng)，蒸一鍋糧55分鐘左右就完成了，氣壓更穩(wěn)定，出酒率得到提升，酒質也更有保障�！痹跒o州市龍馬潭區(qū)內藏老宅酒業(yè)有限公司釀酒車間內，工人李銀富利用低谷電相變儲能供能系統(tǒng)存儲的蒸汽蒸煮糧食。
2022年，內藏老宅酒業(yè)有限公司和四川慶川能源有限公司在龍馬潭區(qū)政府的搭橋促成下，正式開啟合作試點，2023年1月，項目試點成功并順利通過驗收。目前，內藏老宅已將儲能供能系統(tǒng)全面運用于生產線。
“引進這項技術后，企業(yè)每年至少節(jié)約150萬元�！睘o州市龍馬潭區(qū)內藏老宅酒業(yè)有限公司負責人劉國和介紹，該系統(tǒng)不僅降低了企業(yè)成本，還大大減少了二氧化碳排放，是龍馬潭區(qū)酒企節(jié)能以及零碳減排的有效探索。
據(jù)了解，試點前，公司釀酒采用的是天然氣鍋爐生產蒸汽后直接供生產線使用，成本高且尾氣排放環(huán)保壓力大。試點引進的谷電相變儲能系統(tǒng)，配置了一臺額定蒸發(fā)量為3噸/小時的電鍋爐和一套遠程蒸汽蓄能PLC自動控制系統(tǒng)，利用低谷時段儲能，實現(xiàn)夜間直接使用10.2噸蒸汽、儲存8噸蒸汽白天使用的能力，在完全滿足全天生產需求的同時，還將大大減少碳排放。
如何促進酒業(yè)高效、低碳、綠色發(fā)展，實現(xiàn)社會效益和經濟效益雙豐收，是龍馬潭區(qū)不斷探索和邁進的方向。
一直以來，龍馬潭區(qū)以創(chuàng)新引領和技術升級為核心，著眼構建綠色生產制造發(fā)展體系，持續(xù)跟進瀘州老窖(羅漢基地)、大明坊、內藏老宅等電能低碳技術試驗，適時擴大釀酒廢水納管排放試點范圍，推動釀酒廢水處理降本增效，積極引進廢棄酒糟綜合利用示范項目，助推打造白酒綠色循環(huán)低碳產業(yè)鏈條。通過提高資源使用效率，減少污染排放等措施，推進釀酒行業(yè)綠色生態(tài)轉型，助力“雙碳”目標實現(xiàn)，推動產業(yè)向智能化、低碳化、綠色化升級，共同保衛(wèi)碧水藍天。
“下一步，龍馬潭區(qū)將向全區(qū)中小型酒企推廣低谷電相變儲能供能系統(tǒng)，推動全區(qū)白酒產業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉型。”龍馬潭區(qū)酒業(yè)發(fā)展促進局局長蘭思平說。
創(chuàng)新驅動提質增效強競力
近年來，龍馬潭區(qū)以品質提升為先導，堅持創(chuàng)新驅動白酒產業(yè)高質量發(fā)展。通過科技賦能，搶抓白酒產業(yè)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產區(qū)集聚契機，鞏固提升行業(yè)核心競爭力。
當前，瀘州老窖等龍頭企業(yè)在智能釀造方向上邁出步伐，也帶動了行業(yè)內部分中小企業(yè)在生產方式上的變革�！褒堮R潭區(qū)積極鼓勵酒企推行智能釀造，實現(xiàn)從原糧加工處理到酒品釀造全生產線自動化操作，有效提高企業(yè)的生產效率，降低工人的勞動強度，保證工藝的高度執(zhí)行，穩(wěn)步提升酒質�！碧m思平說。
與此同時，除了智能釀造外，龍馬潭區(qū)還在產品轉型上進行了探索。鼓勵本地原酒釀造企業(yè)在充分發(fā)揮既有產能，保障銷售基礎，在穩(wěn)定原酒銷售的同時，通過電商平臺和傳統(tǒng)市場渠道，積極拓展品牌銷售，轉化品牌酒，使企業(yè)從原酒企業(yè)逐步向品牌酒企業(yè)轉型發(fā)展。
“本地的優(yōu)質糯紅高粱，我們主要用于高端品牌酒的釀造，通過轉化品牌酒，促進企業(yè)轉型升級�！碧m思平介紹，依托交通樞紐集聚、自貿區(qū)開放平臺等疊加優(yōu)勢，龍馬潭區(qū)持續(xù)打造中國酒類企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化中心，開展多學科、跨領域協(xié)同創(chuàng)新和全產業(yè)鏈技術攻關，從白酒風味、健康活性因子等層面加強創(chuàng)新型白酒研發(fā)，做優(yōu)名酒品牌優(yōu)勢。以石洞白酒集中發(fā)展區(qū)和羅漢釀酒基地為引領，進一步做大龍馬潭濃醬兼香基地組團，打造集包材、生產、印務、銷售等為一體的白酒全鏈條功能區(qū)，爭創(chuàng)省級優(yōu)質白酒園區(qū)，加快白酒產區(qū)品牌化發(fā)展。同時堅持“種釀合一”，著力打造“西南酒糧配送總部基地”，保障白酒產業(yè)優(yōu)質釀酒原料，提升白酒競爭力。
項目引領延伸酒類配套產業(yè)鏈
2022年11月，瀘州市新經濟產業(yè)創(chuàng)新園·川酒集團總部基地正式揭牌運營。“新”“興”向榮，截至目前，園區(qū)已入駐知名企業(yè)、成長型新經濟企業(yè)20余家，信息軟件服務業(yè)發(fā)展集群和產業(yè)鏈體系已初具雛形。
據(jù)悉，園區(qū)不僅配套了超甲級寫字樓，能夠為入駐企業(yè)提供高效、安全、可靠的商務辦公環(huán)境，還打造了沉浸式商業(yè)街區(qū)。此外，園區(qū)還擁有瀘州乃至整個川南地區(qū)首個3D裸眼大屏，以及紅外感應彩虹階梯、AI全息互動投影等潮玩地標，將成為瀘州獨一無二網(wǎng)紅打卡地。除了建設新經濟產業(yè)園，打造新經濟產業(yè)服務，川酒集團構建了中國企業(yè)總部辦公基地，利用數(shù)字化、人工智能等創(chuàng)新科技為白酒行業(yè)發(fā)展提供智慧服務，提供專家人才公寓，為孵化中心白酒技術專家?guī)砹己玫木幼”Ｕ稀?/p>
“我們選址在這里，看中的就是交通便捷、配套設施完善，未來會是聚集商家的寶地。立足于長遠發(fā)展，對我們企業(yè)來講也是一個非常好的機遇�！睘o州瀘旗酒業(yè)股份有限公司副總經理曾志強說，該企業(yè)是第一批入駐園區(qū)的商家之一。
今年，龍馬潭區(qū)搶抓白酒產業(yè)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產區(qū)集聚契機，投資15.89億元，加快推進14個重點酒類項目建設，目前瀘仙酒業(yè)擴建項目全面完成建設，4個項目超進度完成。
一直以來，龍馬潭區(qū)高度重視項目建設，除了支持酒企擴大產能、做大規(guī)模，推動項目提升改造，加快實施各項配套項目，帶動名優(yōu)白酒加速擴能增量。還通過強化全產業(yè)鏈思路，推動白酒產業(yè)鏈向原糧種植、物流運輸、電子商務、文化旅游等領域拓展延伸，全力打造一、二、三產業(yè)融合發(fā)展的白酒產業(yè)集群。
通過一系列舉措不斷強鏈、補鏈、延鏈、串鏈，逐步形成原糧種植、白酒釀造、基酒儲存、灌裝生產、包材供應、倉儲物流、文化旅游等功能齊全、鏈條完整的白酒產業(yè)集群。
“接下來，龍馬潭區(qū)、長開區(qū)酒業(yè)發(fā)展將強化‘政區(qū)合一’推進機制，把拼經濟、搞建設作為第一要務，堅持‘穩(wěn)字當頭、穩(wěn)中求進、優(yōu)勢優(yōu)先、特色發(fā)展’，聚焦‘產城園港融合發(fā)展構建白酒產業(yè)生態(tài)圈’目標，力爭2023年主營業(yè)務收入、利稅總額、入庫稅金等主要酒業(yè)指標增幅達10%左右�！碧m思平信心滿滿。(完)
