中新網(wǎng)四川新聞6月18日電 (龔韋雙)6月15日至18日，以“共享健康食品·共創(chuàng)品質(zhì)生活”為主題的2023中國(guó)(西部)健康食品博覽會(huì)在綿陽(yáng)舉行。
期間，舉行了中國(guó)(西部)健康食品展、中國(guó)風(fēng)味特色食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、投資推介及采購(gòu)商大會(huì)、健康食品新品發(fā)布會(huì)、2023中國(guó)(西部)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆中國(guó)(綿陽(yáng))米粉節(jié)暨米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、科技賦能健康食品創(chuàng)新發(fā)展論壇、食品安全護(hù)航健康生活論壇、共建涪江流域川渝九地美食走廊等活動(dòng)。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇表示，本屆博覽會(huì)匯集西部地區(qū)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)資源，打造集理論交流、產(chǎn)品展示、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接為一體的健康食品展會(huì)平臺(tái)，著力構(gòu)建健康食品產(chǎn)業(yè)“學(xué)、研、產(chǎn)、融”新生態(tài)，將為提升西部地區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、叫響更多健康食品品牌，為全國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
“近年來(lái)，綿陽(yáng)將食品飲料作為四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，初步形成了糧油加工、肉食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品等門(mén)類(lèi)齊全的健康食品產(chǎn)業(yè)體系。本次博覽會(huì)的舉辦，為綿陽(yáng)推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了重要平臺(tái)、提供了重要契機(jī)�！本d陽(yáng)市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李云表示，綿陽(yáng)將堅(jiān)持以安全和健康為導(dǎo)向，大力實(shí)施食品產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升、轉(zhuǎn)型升級(jí)、質(zhì)量品牌、安全發(fā)展“四大工程”，加快打造“中國(guó)食品制造強(qiáng)市”，進(jìn)一步做響“綿陽(yáng)品牌·中國(guó)品質(zhì)”。希望依托博覽會(huì)搭建的供需對(duì)接“雙向橋梁”，能更大力度開(kāi)展技術(shù)交流、產(chǎn)品推廣，在共敘情誼中謀合作，在共享機(jī)遇中創(chuàng)未來(lái)。
作為此次博覽會(huì)重要內(nèi)容之一的“中國(guó)西部健康食品展”，共有來(lái)自全國(guó)各地的700余家食品企業(yè)參展，展區(qū)設(shè)在中國(guó)(綿陽(yáng))科技城會(huì)議展覽中心C館、D館及室外廣場(chǎng)，展陳總面積2.5萬(wàn)平方米，設(shè)有綿陽(yáng)食品展區(qū)、四川食品展區(qū)、重慶食品展區(qū)、西部食品展區(qū)、健康休閑食品展區(qū)、預(yù)制食品展區(qū)、特殊膳食用食品展區(qū)、高端飲品展區(qū)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及調(diào)味品展區(qū)、進(jìn)口食品展區(qū)、食品機(jī)械展區(qū)、涪江流域特色餐飲品鑒展區(qū)等12個(gè)展區(qū)，共有超5000件展品參展。
“一碗正宗的綿陽(yáng)米粉，湯油氣足，濃而不糊，粉質(zhì)細(xì)而滑溜，極其吸湯，掛上湯汁絲毫沒(méi)有黏膩拖拉，口口帶韌勁，有吃頭！”在米粉展區(qū)，米好米粉品牌創(chuàng)始人、綿陽(yáng)米粉非遺傳承人米東升一邊煮著米粉，一邊向前來(lái)試吃的市民介紹如何將米粉和臊子完美結(jié)合，品味舌尖上的綿陽(yáng)。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的米好綿陽(yáng)米粉，嚴(yán)格遵循古法工藝，在保留綿陽(yáng)米粉傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承�！敖裉煲彩俏覀冃缕贰d陽(yáng)米粉、江油肥腸、香腸臘肉，真情實(shí)意就送綿品三百億’的首發(fā)之日。”米東升介紹，新品首發(fā)之日銷(xiāo)量就非常可觀，顧客甚至連樣品都買(mǎi)走了，現(xiàn)在展區(qū)正在加緊補(bǔ)貨，以滿(mǎn)足更多顧客需求。
展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)來(lái)往往的市民都拎著大包小包，在這個(gè)展位瞧瞧，在那個(gè)展位看看。“我買(mǎi)了幾大袋亞麻籽粉和牛肉粒，手上已經(jīng)提不下了，要不然還要多買(mǎi)些�！笔忻褓�(lài)大爺喜滋滋地展示著自己購(gòu)買(mǎi)的商品�！翱谖逗�，分量足，比我平時(shí)在超市買(mǎi)的更便宜，明后天我還要帶著老伴兒再來(lái)展區(qū)買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)！”賴(lài)大爺高興地說(shuō)。
據(jù)悉，此次“中國(guó)西部健康食品展”將從6月17日持續(xù)至6月19日中午12時(shí)，期間免費(fèi)向公眾開(kāi)放。(完)
