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營(yíng)山:大家“廚”力 共享美食
2023年07月07日 13:19 來(lái)源:中新網(wǎng)四川 編輯:堯欣雨

  中新網(wǎng)四川新聞7月7日電 (郭明 熊穎)“茄子已經(jīng)切好了,老李在整理蔥苗。聽說(shuō)王大哥廚藝不錯(cuò),就讓他來(lái)露一手,我們來(lái)嘗嘗他的廚藝!苯眨瑺I(yíng)山縣綏安街道綏山社區(qū)的共享廚房里其樂融融,居民們清洗菜品、整理廚具、烹煮食材,忙碌中透露著悠閑與愜意。

  正午時(shí)分,一道道美味可口的菜品端上了院壩內(nèi)的餐桌,居民們一邊享用著親自烹飪的美食,一邊拉起了家常。

居民們?cè)诠蚕韽N房里清洗食材。郭明 攝
居民們?cè)诠蚕韽N房里清洗食材。郭明 攝

  “吃飯時(shí)有了伴,可以談天說(shuō)地,不出社區(qū)就能知道很多新鮮事。”營(yíng)山縣綏山社區(qū)的居民劉大爺今年60多歲了,兒子媳婦常年在外務(wù)工,自己一個(gè)人在家,自共享廚房投用以來(lái),他就成了這里的常客!肮蚕韽N房不僅讓我品嘗到了鄰里朋友的廚藝,還拉近了大家的距離!闭劶肮蚕韽N房,劉大爺如是感慨。

  據(jù)了解,營(yíng)山縣綏山社區(qū)的共享廚房免費(fèi)對(duì)轄區(qū)居民開放。平日里,附近的居民聚集到此,你家出塊肉,我家出盤菜,湊上一桌豐盛的菜肴,大家圍坐一起共同享用。偶爾哪家從外地拿來(lái)了特色食材,總會(huì)邀上三五好友在此烹飪、分享。居民們小型的聚餐活動(dòng),可以在共享廚房加工,利用社區(qū)的文化院壩,擺上幾桌酒席,一次性容納四五十人用餐不成問題。

居民們?cè)诠蚕韽N房前的院壩內(nèi)享用美食。郭明 攝
居民們?cè)诠蚕韽N房前的院壩內(nèi)享用美食。郭明 攝

  “共享廚房不僅是居民們切磋廚藝的地方,也是交流情感、解決鄰里糾紛的場(chǎng)所。自從共享廚房啟用以來(lái),鄰里關(guān)系進(jìn)一步得到改善,大家和睦共處,彰顯了謙讓、互助的傳統(tǒng)美德和文明之風(fēng)。”營(yíng)山縣綏山社區(qū)黨委書記唐坤榮介紹,為更好地服務(wù)大眾,近期,綏山社區(qū)的共享廚房將推出點(diǎn)餐、送餐服務(wù)。

  近年來(lái),營(yíng)山縣綏安街道綏山社區(qū)著眼“共享服務(wù)”理念,順應(yīng)市民需求,立足區(qū)位優(yōu)勢(shì),先后開設(shè)了社區(qū)便民小茶社,共享廚房、音樂室、舞蹈室、書畫室等,接納有資質(zhì)的藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校到社區(qū)開展藝術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。唐坤榮表示,社區(qū)的共享活動(dòng)室對(duì)外開放,居民們共建共治共享,為服務(wù)社區(qū)居民、收集民意、增進(jìn)情感提供了平臺(tái)空間,社區(qū)的共享文化已悄然形成。(完)

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