中新網(wǎng)四川新聞7月8日電 (記者 劉忠俊)近日，四川天府新區(qū)食安委組織開展2023年食品安全突發(fā)事件IV級(jí)應(yīng)急演練，成都大運(yùn)會(huì)執(zhí)委會(huì)保障部，新區(qū)食安委各成員單位、各街道，市場(chǎng)監(jiān)管，成都大運(yùn)會(huì)供會(huì)酒店及中央廚房食品保障人員約50余人參演。

　　據(jù)了解，本次應(yīng)急演練采用“視頻推演+場(chǎng)景模擬+現(xiàn)場(chǎng)問答”相結(jié)合方式，以模擬志愿者所住酒店發(fā)生食品安全突發(fā)事件為背景，演練事件報(bào)告與前期處置、應(yīng)急響應(yīng)與調(diào)查處置、輿情應(yīng)對(duì)與新聞發(fā)布、響應(yīng)終止與后期處置四個(gè)科目，沉浸式展現(xiàn)突發(fā)事件應(yīng)急處置全過程�！斑@是天府新區(qū)黨工委建立健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急體系重要舉措，是應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置能力的全面展示和檢驗(yàn)，對(duì)掌握應(yīng)急知識(shí)、完善應(yīng)急機(jī)制、提高應(yīng)急能力有著十分重要意義。”成都市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)蔡凱稱，將以此次演練為契機(jī)，以練促戰(zhàn)，筑牢食品安全防線。

　　此外，結(jié)合本次演練，蔡凱指出要以風(fēng)險(xiǎn)防控為核心，切實(shí)加強(qiáng)城市側(cè)食品安全監(jiān)管；以責(zé)任落實(shí)為抓手，著力提升食品安全綜合治理能力；以輿情處置為關(guān)鍵，妥善應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件。(完)