中新網(wǎng)四川新聞9月6日電 (杜成 高馥涵)6日，由港股上市公司衛(wèi)龍(09985.HK)主辦的2023“霸道熊貓”新品上市發(fā)布會(huì)暨川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇在成都舉行。會(huì)上，衛(wèi)龍推出正宗川味麻辣新品“霸道熊貓”，并牽頭成立“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”，以此為契機(jī)加快推進(jìn)民族品牌與傳統(tǒng)美食出海布局。

　　“霸道熊貓”新品上市發(fā)布會(huì)現(xiàn)場。杜成 攝

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，以一場精彩紛呈的熊貓IP開場舞拉開序幕，而在場外的成都太古里，則同時(shí)開啟了霸道熊貓創(chuàng)意主題的品牌快閃店活動(dòng)。

　　衛(wèi)龍自1999年發(fā)明第一根辣條開始，便堅(jiān)持基于地道中國味創(chuàng)新研發(fā)新品，不斷憑借差異化的創(chuàng)新嘗試探索地道中國味，通過深度研究不同地域喜辣消費(fèi)者的口味，在滿足全國各地消費(fèi)者對辣味的多元需求的同時(shí)，向世界傳承發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平在致辭中表示，希望以辣味休閑食品為載體，通過傳承創(chuàng)新地道中國味，在為消費(fèi)者創(chuàng)造正宗四川麻辣體驗(yàn)的同時(shí)，助力川菜烹飪非遺技藝實(shí)現(xiàn)全球化推廣，踐行衛(wèi)龍推廣中國傳統(tǒng)文化的責(zé)任與初心。

　　衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平致辭。杜成 攝

　　據(jù)《辣條行業(yè)趨勢報(bào)告》表明，辣條的口味正趨向正宗化，在辣條口味調(diào)研中，麻辣口味選擇人數(shù)占比達(dá)46.3%，領(lǐng)先于其他口味。針對這一趨勢，衛(wèi)龍將目光放到“麻辣之鄉(xiāng)”四川。其研發(fā)團(tuán)隊(duì)專程前往四川實(shí)地調(diào)研、反復(fù)論證經(jīng)典川味之精髓，同時(shí)傳承發(fā)揚(yáng)川菜烹飪非遺技藝，在不斷改進(jìn)的風(fēng)味實(shí)驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)了對正宗四川麻辣的復(fù)刻升級。

　　據(jù)衛(wèi)龍新品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過打造獨(dú)具地方特色的風(fēng)味產(chǎn)品，期望與全國乃至全世界消費(fèi)者一同開啟中國味道溯源之旅，探尋四川美食的起源與成長，品味中國味道背后的歷史、地理、飲食文化等等。

　　衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平對此表示：“我們把這個(gè)傳承了地道川味的產(chǎn)品命名為‘霸道熊貓’，就是希望它能夠得到廣大年輕人的喜愛，也希望新品能夠助力傳統(tǒng)文化和大熊貓文化走向世界�！�

　　據(jù)了解，衛(wèi)龍目前已正式認(rèn)養(yǎng)了重慶動(dòng)物園熊貓雙胞胎“雙雙”“重重”，并將其分別取名為“霸小寶”“道小貝”，帶動(dòng)更多年輕消費(fèi)者加入熊貓保護(hù)的公益行列之中，為我國大熊貓保護(hù)事業(yè)貢獻(xiàn)一份綿薄之力。

　　大熊貓認(rèn)養(yǎng)儀式現(xiàn)場。杜成 攝

　　當(dāng)天，川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇也如期舉行，來自全國的行業(yè)專家共同探討中國川味休閑零食標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈打造及全球化發(fā)展新路徑。會(huì)上，宣布“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”正式成立。衛(wèi)龍研究院院長胡新宇博士表示，牽頭成立該聯(lián)盟旨在以此為契機(jī)，積極打造中國川味與傳統(tǒng)文化發(fā)展的整合解決方案，助力“中國川味”邁向全球。(完)