中新網(wǎng)四川新聞12月15日電 (楊勇)12月15日，“樂享生活·尋味仙海”首屆仙海湖生態(tài)魚烹飪技能大賽舉行，來自江西、成都、綿陽等地29支隊伍參賽，以仙海湖生態(tài)魚為主原料，現(xiàn)場進行美食制作展示，為游客和觀眾送上一場美食盛宴。

　　比賽現(xiàn)場，來自全國各地的二級技師及各餐飲企業(yè)廚師長、技能大師工作室的領辦人展現(xiàn)出精湛的廚藝。選手們紛紛拿出看家本領，起鍋燒油、烹炒蒸煮，在“煙熏火燎”之間，將仙海湖生態(tài)魚變成一道道色香味俱全的美食佳肴，撲面而來的香氣，讓人直咽口水。

　　在隨后的評審環(huán)節(jié)，評委們通過觀賞和試吃，從烹飪技術與技巧、口味與質感、健康與衛(wèi)生、色澤與造型、創(chuàng)意與營養(yǎng)等方面進行綜合評分，并向在場觀眾普及美食制作及品嘗知識，讓大家感受到了美食文化的魅力。

　　仙海因水而生、因水而興，仙海湖7平方公里的水域成為魚類生長的天堂，這里的仙海魚采用生態(tài)放養(yǎng)，脂肪含量少，口感鮮美，富含豐富的營養(yǎng)元素，被認證為有機產(chǎn)品。仙海魚品牌先后獲得“綿州名菜”“天府名菜”等稱號，仙海生態(tài)火鍋魚、小魚干、豆豉魚醬等特色“魚味”贏得了消費者的一致好評。

　　此次大賽以推進鄉(xiāng)村振興為指引，依托仙海湖優(yōu)質魚類資源，打造綿陽市名師、名廚、名店，培育和推廣仙海生態(tài)魚美食品牌，刺激旅游經(jīng)濟發(fā)展，以點帶面，帶動仙海區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)注入動力。

　　此外，除了氛圍感十足的賽事現(xiàn)場，還有為期三天的馬家巷美食展示品鑒、機車打卡、汽車展示等活動，滿足不同游客的觀賞及消費需求，為此次活動增添了別樣“風景”。(完)