中新網(wǎng)四川新聞9月10日電(記者 何浠)“聚勢(shì)創(chuàng)‘芯’聚創(chuàng)共贏”2025川酒集團(tuán)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)9日在成都舉行。政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、企業(yè)代表、金融機(jī)構(gòu)、媒體人士等齊聚一堂，共同探討四川原酒高質(zhì)量發(fā)展之路，見證川酒集團(tuán)原酒產(chǎn)業(yè)邁向新階段。
原酒是白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條中無(wú)可替代的核心載體，作為白酒釀造的基礎(chǔ)酒體，其品質(zhì)直接決定了終端產(chǎn)品的風(fēng)味與價(jià)值，也是產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)實(shí)力的核心象征。四川省經(jīng)信廳數(shù)據(jù)顯示，以四川為核心的中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)，憑借不到全國(guó)40%的產(chǎn)量，貢獻(xiàn)超50%的營(yíng)收與利潤(rùn)。同時(shí)，原酒也是地方經(jīng)濟(jì)的“壓艙石”和鄉(xiāng)村振興的“動(dòng)力源”，2024年，四川白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)千億營(yíng)收、百億稅收，直接帶動(dòng)百萬(wàn)人就業(yè)，原酒產(chǎn)業(yè)串聯(lián)起釀酒專用糧種植、釀造生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等全鏈條環(huán)節(jié)，成為連接城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的重要紐帶。
川酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)曹勇表示，七年來(lái)，川酒集團(tuán)在四川4個(gè)核心產(chǎn)區(qū)重資產(chǎn)布局產(chǎn)能，在投入12萬(wàn)噸產(chǎn)能基礎(chǔ)上，整合窖池5萬(wàn)口、產(chǎn)能60萬(wàn)噸、儲(chǔ)能100萬(wàn)噸，構(gòu)建起全國(guó)第一的原酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
川酒集團(tuán)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟以“生態(tài)共建、價(jià)值共享”為準(zhǔn)則，致力于讓聯(lián)盟企業(yè)在協(xié)同發(fā)展中實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。發(fā)展大會(huì)上，川酒集團(tuán)原酒公司董事長(zhǎng)代集發(fā)布了川酒集團(tuán)2025—2026年原酒發(fā)展計(jì)劃，將高效銜接各產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)與整合計(jì)劃，形成多香型原酒的產(chǎn)能協(xié)同與資源優(yōu)化配置，計(jì)劃2026年實(shí)現(xiàn)原酒總交易量突破20萬(wàn)噸。
為進(jìn)一步推動(dòng)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障原酒品質(zhì)，川酒集團(tuán)計(jì)劃與四川移動(dòng)等合作伙伴共同出資，打造“中國(guó)原酒夢(mèng)工廠”。川酒集團(tuán)將以數(shù)字智能為核心驅(qū)動(dòng)力，通過(guò)“移動(dòng)生態(tài)云”的區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)技術(shù)，將線下“中國(guó)原酒夢(mèng)工廠”升級(jí)為“線上+線下”一體化夢(mèng)工廠。代集介紹，“七大統(tǒng)一體系”可系統(tǒng)重塑白酒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字底座，打通原酒產(chǎn)業(yè)全要素?cái)?shù)據(jù)流，塑造原酒發(fā)展新范式。
原酒高質(zhì)量發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一是“技術(shù)”，川酒集團(tuán)依托核心技術(shù)資源，以“中國(guó)原酒DNA庫(kù)”為支撐，融合智能算法與感官分析技術(shù)，實(shí)現(xiàn)酒體設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、個(gè)性化。同時(shí)，川酒集團(tuán)創(chuàng)建川酒研究院，推動(dòng)原酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，攻克10余項(xiàng)原酒釀造技術(shù)，建立原酒標(biāo)準(zhǔn)化體系，發(fā)布10項(xiàng)地方、團(tuán)體和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，申請(qǐng)專利60余項(xiàng)。
川酒集團(tuán)總經(jīng)理、總工程師楊官榮表示，川酒原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟為聯(lián)盟企業(yè)提供了全渠道數(shù)字化銷售、全流程質(zhì)控等“五大紅利”。會(huì)上，還舉行了“川酒原酒聯(lián)盟”金融伙伴合作簽約儀式，中國(guó)建設(shè)銀行等機(jī)構(gòu)和企業(yè)向聯(lián)盟企業(yè)提供共計(jì)380億元的金融合作。此外，大會(huì)還進(jìn)行了優(yōu)秀合作企業(yè)表彰、戰(zhàn)略合作伙伴授牌，并發(fā)布了《川酒原酒聯(lián)盟自律宣言》。
曹勇還透露，川酒集團(tuán)未來(lái)將重點(diǎn)實(shí)施“中國(guó)原酒夢(mèng)工廠”升級(jí)固本行動(dòng)等“五大”行動(dòng)。川酒集團(tuán)將堅(jiān)持“平臺(tái)、共享、互贏”的開放發(fā)展理念，攜手上下游伙伴，共同推動(dòng)中國(guó)原酒產(chǎn)業(yè)走向數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。(完)
