中新網(wǎng)四川新聞4月2日電 春暖花開，氣溫逐步回升，蔬菜爭(zhēng)“鮮”上市，但成都市郫都區(qū)安德街道的農(nóng)民們卻顯得格外從容。原來，當(dāng)?shù)匕鼐r(nóng)業(yè)預(yù)冷分揀中心近日正式投入使用，有效提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、商品化處理和初加工能力，實(shí)現(xiàn)擇期錯(cuò)季銷售，增強(qiáng)主體議價(jià)能力和產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，成為供應(yīng)鏈的“穩(wěn)定器”，進(jìn)一步擦亮了“郫都造”農(nóng)產(chǎn)品的名片。
預(yù)冷是指將采收的果蔬在運(yùn)輸、貯藏或加工以前迅速除去田間熱和呼吸熱的過程，宜在產(chǎn)地采收后立即進(jìn)行。柏君蔬菜預(yù)冷分揀中心預(yù)冷技術(shù)能迅速降低蔬菜溫度，抑制其呼吸作用，減少水分流失和營(yíng)養(yǎng)損耗，提高果蔬自身抵抗機(jī)械傷害、病蟲害及生理病害的能力，提高耐儲(chǔ)性，大大延長(zhǎng)保鮮期，極大提升郫都農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)對(duì)氣候變化和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。
據(jù)悉，柏君蔬菜預(yù)冷分揀中心占地3677平方米，配套分揀區(qū)、包裝區(qū)、保險(xiǎn)區(qū)、農(nóng)殘檢測(cè)區(qū)等區(qū)域，庫(kù)房容量達(dá)2600立方米，單次可服務(wù)約1000噸蔬菜水果產(chǎn)地冷藏保鮮�！澳壳�，我們已與供應(yīng)鏈平臺(tái)公司達(dá)成合作意向，計(jì)劃出口蔬菜到香港，爭(zhēng)取通過平臺(tái)合作推動(dòng)我們郫都農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)�！卑鼐r(nóng)業(yè)預(yù)冷分揀中心負(fù)責(zé)人唐杰表示，蔬菜預(yù)冷分揀中心以“冷科技”讓農(nóng)產(chǎn)品鎖鮮又保價(jià)，從“賣一季”變成“賣四季”，成了農(nóng)民增收致富的“保鮮庫(kù)”。中心除了就近為本地農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品預(yù)處理服務(wù)，也將把服務(wù)延伸至郫都區(qū)周邊區(qū)域。
柏君蔬菜預(yù)冷分揀中心就地保鮮和全程冷鏈物流服務(wù)，使得郫都農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值都更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也為旺儲(chǔ)淡銷、調(diào)劑余缺創(chuàng)造了有利條件，解決果蔬滯銷難題，帶動(dòng)農(nóng)民增收。同時(shí)還吸引上下游企業(yè)合作，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。此外，該中心啟用后涉及分揀、包裝、運(yùn)輸?shù)榷鄠�(gè)環(huán)節(jié)，為周邊居民帶來了就近務(wù)工的機(jī)會(huì)。
近年來，成都市郫都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的短板問題，推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，規(guī)劃布局建設(shè)蔬菜保鮮分揀中心、倉(cāng)儲(chǔ)烘干中心等系列項(xiàng)目，大力培育社會(huì)化服務(wù)主體，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，全力推動(dòng)郫都特色農(nóng)產(chǎn)品走出去。
“冷鏈?zhǔn)潜皇袌?chǎng)需求‘推著走’的行業(yè)。接下來，我們將持續(xù)建設(shè)冷鏈物流體系，保障郫都農(nóng)產(chǎn)品順暢出村進(jìn)城，讓郫都農(nóng)產(chǎn)品一路爭(zhēng)‘鮮’。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)模式從低端、分散、低效向高端集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化轉(zhuǎn)變，助力全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展�！背啥际雄紖^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。(完)
