中新網(wǎng)四川新聞7月12日電 作為川渝火鍋的重要發(fā)源地之一，四川省廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)2024年總產(chǎn)值已達167.4億元，是地方經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。為推動火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，廣漢市因勢利導成立火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會。協(xié)會圍繞建設(shè)全國重要火鍋產(chǎn)業(yè)集群目標，以黨建為引領(lǐng)、以科技為支撐、以品牌為引擎，推動全市火鍋產(chǎn)業(yè)“火”力全開、“鏈”動未來。
黨建強“鏈” 引領(lǐng)發(fā)展聚合力
“黨建工作是引領(lǐng)事業(yè)行穩(wěn)致遠的根本保障，通過黨建引領(lǐng)，拓展協(xié)會集成聚合作用，推動行業(yè)企業(yè)深度融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為廣漢火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝聚合力�！睆V漢市委社會工作部相關(guān)負責人表示。
廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會將黨建引領(lǐng)作為激活火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃艿摹敖痂�匙”，主動建言獻策，推動構(gòu)建火鍋產(chǎn)業(yè)“1+1+N”矩陣式黨建工作體系，以協(xié)會黨支部為連接點串聯(lián)起行業(yè)黨委和鏈上企業(yè)黨組織，縱向貫通、橫向協(xié)同，通過駐會指導、定期研判、問題接辦等方式，推動上下游、大中小企業(yè)實行黨建聯(lián)建、活動聯(lián)辦、資源聯(lián)動。
廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會黨支部始終把解決行業(yè)發(fā)展問題作為重要任務(wù)，協(xié)調(diào)27名黨建工作指導員下沉鏈上企業(yè)，通過走訪會員企業(yè)、座談交流、專題調(diào)研等方式，收集并解決企業(yè)面臨的用工難、融資難等各類問題93個。實施“服務(wù)上門·政策到家”行動，協(xié)調(diào)相關(guān)部門舉辦鏈上企業(yè)政策解讀會10余場次�；ù罅鉃闀䥺T企業(yè)爭取惠企利企政策，協(xié)調(diào)金融機構(gòu)把黨建工作成效明顯的會員企業(yè)貸款利率從4.7%降至2.8%，幫助會員企業(yè)授信80億元、用信25億元，進一步降低融資成本、拓寬融資渠道。積極對接稅務(wù)部門，落實西部大開發(fā)企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策，將全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)所得稅稅率從25%降至15%，大幅減輕企業(yè)稅務(wù)壓力。
科技固“鏈” 加強創(chuàng)新立標桿
近年來，為提升廣漢火鍋產(chǎn)業(yè)核心競爭力，該協(xié)會堅持圍繞“產(chǎn)業(yè)鏈”布局“人才鏈”，依托“人才鏈”提升“科創(chuàng)鏈”，聚焦人才短板、技術(shù)弱項以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，積極牽線搭橋，成立火鍋行業(yè)院士專家工作站1個，促成會員企業(yè)與江南大學、西華大學等高校合作，建立產(chǎn)學研合作關(guān)系。
在廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會的幫助下，張兵兵生物科技有限公司成立技術(shù)研發(fā)中心并不斷發(fā)展壯大，目前已擁有20人的技術(shù)研發(fā)團隊。經(jīng)過一個又一個團隊的沉淀和創(chuàng)新，會員企業(yè)累計實施產(chǎn)學研項目60余項，成功獲得授權(quán)專利200余項，不少專利在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。其中，擁有多項授權(quán)專利的森態(tài)牛油檢測中心是國內(nèi)牛油行業(yè)唯一擁有“實驗室國家認可”（CNAS認可）的實驗室，其檢測結(jié)果在全球范圍內(nèi)獲得認可。
近年來，該協(xié)會組織會員企業(yè)累計參與了30多項團體標準的制定，牛油、羊油國家標準起草單位落戶廣漢，參與制定的國家推薦性標準《花椒》（GB/T30391–2024）于2024年9月正式發(fā)布，本地火鍋產(chǎn)業(yè)“星火”借標準“東風”漸成“燎原”之勢，成為全國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要有生力量。
品牌延“鏈” 消費融合增活力
為了提升廣漢火鍋產(chǎn)業(yè)的知名度、影響力，廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會積極開展火鍋生產(chǎn)企業(yè)、火鍋門店“亮標行動”，先后確定25家標桿生產(chǎn)企業(yè)和15家標桿餐飲門店，推動“森態(tài)牛油”“翠宏食品”等品牌深入人心。同時，積極組織企業(yè)“走出去”，參與第二屆鏈博會等國內(nèi)外展會130余場次，讓廣漢火鍋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品遠銷40多個國家和地區(qū)，優(yōu)質(zhì)的品牌贏得廣泛認可。為了構(gòu)建品質(zhì)生態(tài)圈，協(xié)會協(xié)調(diào)14家會員企業(yè)聯(lián)合成立四川添味國際供應鏈管理有限公司，引導鏈上企業(yè)互相采購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，推動鏈上企業(yè)互促共進。2024年，廣漢市火鍋食材產(chǎn)業(yè)集群成功入選省級中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。
三星堆文化熱，吸引了來自全世界各地的游客、美食愛好者。如何借助這股IP東風推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展？廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會緊跟熱潮，多方調(diào)研，把三星堆文化與廣漢火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，全力打造“麻辣鮮香·食在廣漢”這一城市名片。2023年成功舉辦首屆火鍋文化藝術(shù)節(jié)，相關(guān)活動吸引成都平原經(jīng)濟區(qū)各地客流2萬余人，帶動消費額180余萬元，成功點燃文旅消費熱潮。2024年協(xié)辦的“中國·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”參與人次超40萬，撬動全市消費近2.8億元，實現(xiàn)“旅游+美食+消費”的深度融合。被授予“三星堆”使用權(quán)后，會員企業(yè)駿馬金屬制品廠將三星堆文化與現(xiàn)代鍋具結(jié)合，首創(chuàng)陶三足鍋具，年產(chǎn)值達2000萬元。同時，廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會還協(xié)助承辦了川菜博覽會等重大活動，進一步傳播了廣漢火鍋的美味美名。（完）
