近日，自貢市中等職業(yè)學(xué)校第十八屆學(xué)生技能競賽“中式烹調(diào)賽項(xiàng)”，在榮縣職教中心開賽。本次比賽共設(shè)面點(diǎn)、刀工、雕刻、熱菜四個(gè)項(xiàng)目，來自全市5所中等職業(yè)學(xué)校的30名選手參賽。同時(shí)，評(píng)委組以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)參賽選手的作品做出公開、公平、公正的評(píng)判，為選手們提供了一個(gè)公平競爭的舞臺(tái)。

比賽現(xiàn)場。榮縣融媒 供圖

比賽現(xiàn)場。榮縣融媒 供圖

現(xiàn)場打分。榮縣融媒 供圖

　　據(jù)悉，比賽現(xiàn)場，中餐熱菜比賽項(xiàng)目的選手們對(duì)火候的精準(zhǔn)掌控、嫻熟的翻炒引燃了全場的氣氛；面點(diǎn)項(xiàng)目，選手們精細(xì)地捏花、用心地抻面，體現(xiàn)了精湛的手工技巧；刀工展示賽項(xiàng)，翻飛的廚刀無不顯示著選手們必勝的決心；雕刻臺(tái)前，一顆顆普普通通的蘿卜在選手們的刻刀下變成了栩栩如生的藝術(shù)品……經(jīng)過激烈角逐，本次比賽共產(chǎn)生獎(jiǎng)項(xiàng)27個(gè)，其中一等獎(jiǎng)6個(gè)、二等獎(jiǎng)9個(gè)、三等獎(jiǎng)12個(gè)。榮縣職教中心倪強(qiáng)、闕航、袁建陽3名同學(xué)獲得一等獎(jiǎng)。(劉剛/文 榮縣融媒 供圖)