中新網(wǎng)四川新聞8月18日電(王爵 鐘希平)陽光灑在田間，一顆顆紅辣椒掛滿枝頭，顯得格外飽滿。四川南充市嘉陵區(qū)三會鎮(zhèn)賈家壩村的辣椒種植基地迎來了豐收季，讓村民們迎來采摘的喜悅。18日，在該基地看到，村民們穿梭在成片的辣椒叢間，嫻熟地采摘，現(xiàn)場一派繁忙景象。“采摘一斤辣椒掙工資四毛五，一個人一天能采200來斤，可以收入100多元。”一位村民介紹說。
“現(xiàn)在采摘的這個辣椒品種是‘南風(fēng)二號’，它的特點是香、辣、脆、爽，油脂含量高。鮮椒適合做剁椒醬、泡椒，干椒適合做火鍋底料、川菜等�！睋�(jù)四川南風(fēng)牧田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司總經(jīng)理南超介紹，該公司在嘉陵區(qū)種植辣椒200余畝，每畝密植1200株到1500株，畝產(chǎn)量達4000斤以上，進行深加工后年產(chǎn)值能達到2000萬元。
在該企業(yè)的初加工車間內(nèi)，剛采摘下來的新鮮辣椒堆滿了廠房。烘干機不停地運轉(zhuǎn)，經(jīng)過至少48個小時，一次可以烘干12噸鮮椒。加工后的辣椒粉和干辣椒等產(chǎn)品，不僅方便存儲和運輸，也能提高利潤，主要以訂單制銷往廣西、云南、貴州以及川渝等地。
龍頭公司在村民家門口建設(shè)辣椒種植基地，通過基地示范輻射作用，引導(dǎo)廣大農(nóng)戶學(xué)習(xí)種植技術(shù)，帶動更多農(nóng)戶加入到優(yōu)質(zhì)辣椒種植行列，在增加農(nóng)業(yè)效益的同時，也有效解決了村民務(wù)工問題，促進了村民增收。“我們成立了南充市嘉陵區(qū)永利高新農(nóng)作物種植專業(yè)合作社，帶動20余戶當?shù)匕傩辗N植辣椒，回收價格在每斤1.50元左右，每畝收入能達6000余元，人均一年增收1萬元以上�！蹦铣榻B說。
據(jù)了解，近年來，為推動辣椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提高農(nóng)戶種植辣椒積極性，南充市嘉陵區(qū)積極引進優(yōu)秀企業(yè)，通過與農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機制，簽訂保底收購協(xié)議，為農(nóng)戶提供農(nóng)用物資、種植技術(shù)指導(dǎo)，從而建立辣椒育苗、種植、收購的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶雙贏。 (完)
