廣安觀察 彭娟 四川在線記者 鄧涵予
砍菜、除葉、裝袋…… 2月22日，廣安市鄰水縣城北鎮(zhèn)貴人槽山地蔬菜基地內(nèi)，三十多位村民正在忙碌，一顆顆鮮綠青菜頭被裝上貨車。不久后，它們將被送往重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“涪陵榨菜集團(tuán)”)生產(chǎn)車間。
“今年全市青菜頭種植面積5.3萬(wàn)畝，據(jù)估算，產(chǎn)量將達(dá)12.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值近1.2億元。”廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，廣安與重慶涪陵合作緊密，除少量滿足本地鮮食需求外，廣安青菜頭主要以“訂單式”銷往重慶，超10萬(wàn)噸將制作成涪陵榨菜，銷往全球。
村民們準(zhǔn)備將裝好袋的青菜頭搬上貨車。彭娟 攝
品質(zhì)好、產(chǎn)量高，山地蔬菜成“貴人”菜
貴人槽(地名)，位于銅鑼山脈深處，地形呈兩山夾一溝之勢(shì)。近年來(lái)，這個(gè)海拔500—600米的溝槽，憑借著晝夜溫差大、土壤肥沃、氣候濕潤(rùn)、水源便利等優(yōu)勢(shì)條件，走上山地蔬菜種植之路。
生長(zhǎng)于低山淺丘的青菜頭是涪陵榨菜的主要原料，而貴人槽的青菜頭因品質(zhì)好、產(chǎn)量高，被大量銷往重慶涪陵，成為當(dāng)?shù)氐摹百F人”。
“我們1月份開(kāi)始收割，現(xiàn)在已接近尾聲了�！辟F人槽山地蔬菜基地業(yè)主楊小琴指著一側(cè)已完成收割、覆蓋著青菜葉的菜地說(shuō)，最忙時(shí)，需要雇傭80多名當(dāng)?shù)卮迕癫拍芗皶r(shí)收割青菜頭，以保證每天兩輛貨車發(fā)往重慶涪陵。
“我們?cè)卩徦氖卟嘶亟?00畝，去年行情好，8、9月全部種上了青菜頭，今年預(yù)計(jì)收獲2100噸，產(chǎn)值可達(dá)210萬(wàn)元�！睏钚∏僬f(shuō)，青菜頭采收結(jié)束后，還準(zhǔn)備種菜玉米，并套種南瓜。
“今年的青菜頭長(zhǎng)得好，一個(gè)都有4、5斤重。”67歲的村民黃學(xué)全笑著說(shuō)，他除了收土地流轉(zhuǎn)租金，平時(shí)還在蔬菜基地務(wù)工，收入比以往種地高。
當(dāng)?shù)卮迕顸S學(xué)全向記者展示豐收的青菜頭。彭娟 攝
搭乘“雙圈”快車，廣安與重慶協(xié)作共贏
隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，川渝兩地合作頻繁，廣安市成為涪陵榨菜等重慶優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的原材料基地之一。
“鄰水縣種植青菜頭面積近1.1萬(wàn)畝，主要分布在城北鎮(zhèn)、袁市鎮(zhèn)、豐禾鎮(zhèn)等5大主產(chǎn)區(qū)，去年產(chǎn)值近3000萬(wàn)元。”鄰水縣經(jīng)濟(jì)作物站站長(zhǎng)馮永明介紹，鄰水種植青菜頭以鮮食和榨菜原料為主，而后者占比超過(guò)70%，均銷往重慶涪陵。
除鄰水縣外，涪陵榨菜集團(tuán)還與廣安區(qū)簽訂青菜頭購(gòu)銷協(xié)議，石筍鎮(zhèn)、大安鎮(zhèn)、東岳鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)成片發(fā)展“訂單青菜頭”種植基地7500余畝。重慶曾巧、重慶凱鴻等企業(yè)與武勝縣簽訂協(xié)議，樂(lè)善鎮(zhèn)發(fā)展“訂單青菜頭”種植基地3000畝。
廣安還計(jì)劃與涪陵榨菜集團(tuán)洽談，邀請(qǐng)對(duì)方來(lái)廣安打造一個(gè)從生產(chǎn)到加工、銷售等各環(huán)節(jié)的榨菜基地，進(jìn)一步加深合作。
