近日，四川農(nóng)產(chǎn)品 “出�！� 捷報(bào)頻傳，“首次”“新增” 成了高頻熱詞：雅安滎經(jīng)縣的首批本地魚子醬揚(yáng)帆東南亞，成為繼天全縣后四川又一魚子醬出口縣；自貢的兔肉制品首次踏出國門，直奔西非塞內(nèi)加爾達(dá)喀爾港，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到海外餐桌的全鏈條突破；金陽青花椒首次大規(guī)模地走出國門，13.6噸青花椒干果單價(jià)高出五六元；內(nèi)江市資中縣新增2.4萬噸血橙出口訂單，市場版圖拓展至14個(gè)國家和地區(qū)……
作為農(nóng)業(yè)大省，四川的農(nóng)產(chǎn)品“出�！睘楹谓诙帱c(diǎn)開花？憑啥開拓海外市場？記者對(duì)此進(jìn)行采訪梳理。
水果和水產(chǎn)品出口持續(xù)擴(kuò)容 出口品類有新增量
1月11日，成都市新津區(qū)安西鎮(zhèn)柏楊村，一輛大型冷鏈車裝載著滿滿一車柑橘駛出，柑橘要送到馬來西亞�！�2025年12月叩開國際市場大門以來，已出口愛媛、不知火等品種的柑橘超1000噸，2026年1月也有200多噸訂單在陸續(xù)交付。”果蔬冷鏈分揀包裝中心負(fù)責(zé)人劉偉說。
眉山丹棱晚熟柑橘的出海之路同樣亮眼。自2023年底首次出口泰國后，逐步打通泰國、新加坡、馬來西亞、哈薩克斯坦、俄羅斯等國家的出口渠道。2025年，丹棱出口晚熟柑橘1650噸，這一數(shù)據(jù)是2023年的237.41倍。目前，園區(qū)正努力“敲”開歐盟國家的大門。
水果，是四川農(nóng)產(chǎn)品出口的大宗傳統(tǒng)品類，憑借豐富的品類和錯(cuò)季上市的特點(diǎn)，出口總額持續(xù)增長。2025年1至11月，四川以檸檬和柑橘為主的水果出口額達(dá)9.4億元，占全省農(nóng)產(chǎn)品出口額的12%，其中檸檬出口居全國第一。
水產(chǎn)品則是四川農(nóng)產(chǎn)品出口的 “領(lǐng)頭羊”，出口規(guī)模穩(wěn)居出口品類首位且保持穩(wěn)定增長。“全省水產(chǎn)品出口以魚油、魚脂和魚子醬為核心�！� 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，其中魚油出口量全國第一，鱘魚子醬出口量位列全國第二，單品優(yōu)勢顯著。
從出口品類來看，水產(chǎn)品、飲品、水果、蔬菜和畜產(chǎn)品出口額位居全省前五，占據(jù)出口總額的48.6%，魚油、魚脂、檸檬、魚子醬、白酒等部分單品出口優(yōu)勢明顯。值得一提的是，2025年，藏香乳豬實(shí)現(xiàn)四川冷凍豬肉近年首次出口。
從出口目的地來看，四川農(nóng)產(chǎn)品出口涉及120多個(gè)國家和地區(qū)，主要集中在東盟國家，中國香港、美國、印度尼西亞、越南和菲律賓是四川農(nóng)產(chǎn)品主要出口國家和地區(qū)。
與此同時(shí)，四川優(yōu)良地方畜禽品種也成功“走出去”。2026年1月5日，中國-FAO(聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織)—烏干達(dá)南南合作三期項(xiàng)目中，從成都簡陽引進(jìn)的簡州大耳羊，在烏干達(dá)首次產(chǎn)下兩只小羊羔，標(biāo)志著該品種在烏干達(dá)成功實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤庇�，為川種出海添新成果。
錯(cuò)峰上市、品質(zhì)提升、需求旺盛等多重優(yōu)勢疊加
當(dāng)前，國際形勢復(fù)雜多變，為何四川農(nóng)產(chǎn)品出口持續(xù)拓寬海外市場版圖？背后是多重核心優(yōu)勢的疊加。
首先是市場供不應(yīng)求帶來的旺盛需求。“2025年，我們魚子醬銷量同比增長超15%。”雅安市天全縣冷水魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，四川潤兆漁業(yè)有限公司董事長李軍介紹，已在樂山新建300畝養(yǎng)殖基地，正式投產(chǎn)后，2026年鱘魚年產(chǎn)能將突破1萬噸。
四川2025年1—11月魚子醬出口量達(dá)47噸�！叭螋~子醬年消費(fèi)量約五六百噸，市場仍有巨大拓展空間。”李軍表示。
得天獨(dú)厚的氣候條件，是四川搶占市場的先天底氣。鱘魚對(duì)水溫水質(zhì)要求很高，而四川依托青藏高原東坡的冰川融水，形成了天然低溫、清澈的水域，成為鱘魚萬里挑一的生長環(huán)境�！半S著主產(chǎn)區(qū)雅安持續(xù)擴(kuò)產(chǎn)，四川要沖擊全國魚子醬出口第一省。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。
品質(zhì)溢價(jià)與標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，進(jìn)一步提升出口競爭力。成都市新津區(qū)安西鎮(zhèn)柏楊村的柑橘出口到國外，價(jià)格能比在國內(nèi)銷售高出30%以上；在自貢富順，富順縣經(jīng)濟(jì)作物站站長賴平說，富順柑橘以前只能通過中間商“借船出海”，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)自營出口后，正申請ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，認(rèn)證通過后出口價(jià)能從3元/斤漲到6元/斤。
“錯(cuò)峰也是一大優(yōu)勢�！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，四川的水果、蔬菜、茶葉、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品，量大質(zhì)優(yōu)，且與山東、河北等農(nóng)業(yè)大省相比，能憑借錯(cuò)季上市的優(yōu)勢，在國際市場中形成獨(dú)特競爭力。
國內(nèi)市場的激烈競爭，更倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)向海外尋找新空間。賴平告訴記者，以柑橘為例，富順雖有24萬余畝種植面積、年產(chǎn)量超15萬噸，但在國內(nèi)紅海市場中突圍難度較大�！安季謬H市場、實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競爭，成為必然選擇。”
聚焦海外市場需求、品牌效應(yīng)等“卷”產(chǎn)品
從近期各地的動(dòng)作來看，四川農(nóng)產(chǎn)品出海有新趨勢、新打法。
“產(chǎn)品出�！边~向“品牌出�！�。2025年，四川潤兆在新加坡、阿聯(lián)酋、澳大利亞等國家開展了系列高端品牌推廣活動(dòng)。“核心聚焦與海外中高端餐飲及酒店的深度合作，拓寬中國魚子醬的應(yīng)用場景�！崩钴娬f，目前，其產(chǎn)品在歐洲、美國等30多個(gè)國家和地區(qū)之外，還新開拓了越南、墨西哥、馬來西亞、烏茲別克斯坦的市場。
更加聚焦市場需求去“卷”產(chǎn)品質(zhì)量。
“根據(jù)不同國家的飲食習(xí)慣與口味偏好，持續(xù)優(yōu)化冷吃兔等核心產(chǎn)品�！彼拇ǔ杀巨r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)始人吳本成說，例如，針對(duì)塞內(nèi)加爾客戶忌料酒、不嗜甜辣的飲食偏好，對(duì)傳統(tǒng)冷吃兔減糖減花椒，還研發(fā)出不辣的玉米嫩兔、咖喱兔等新品。
出口服務(wù)鏈條也在逐步更通暢。
“我們針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口標(biāo)準(zhǔn)不高、國際品牌不響、市場渠道不通等問題，支持生產(chǎn)基地對(duì)標(biāo)國際市場開展國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、國際品牌注冊，拓寬農(nóng)產(chǎn)品出口渠道�！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
拓寬出口渠道，貿(mào)易企業(yè)是關(guān)鍵一環(huán)。2025年12月，四川農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易綜合服務(wù)平臺(tái)正式揭牌，打通從生產(chǎn)、認(rèn)證、物流、金融到法務(wù)的全鏈條數(shù)據(jù)，為貿(mào)易企業(yè)提供出口“一站式”服務(wù)�！傲�2026年集聚產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)200家以上，成為農(nóng)產(chǎn)品出川出海的‘智慧大腦’和數(shù)字貿(mào)易生態(tài)圈�！鄙鲜鲐�(fù)責(zé)人說。
2025年12月，四川農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易綜合服務(wù)平臺(tái)正式揭牌，為貿(mào)易企業(yè)提供出口“一站式”服務(wù)。
有了產(chǎn)品、基地和平臺(tái)，四川還組織開展多種形式的境外推介。
2025年，四川組織120余家農(nóng)業(yè)企業(yè)赴歐洲、中東、東南亞等地舉辦“天府糧倉”精品品牌“一帶一路”行活動(dòng)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場銷售200多萬元，意向簽約3.3億元，掀起“川字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品國際熱潮。
四川農(nóng)產(chǎn)品“出海”已定下清晰目標(biāo)——《四川省促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口工作實(shí)施方案》明確，到2027年底，全省農(nóng)產(chǎn)品出口額突破100億元，外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展水平邁向新臺(tái)階。
