中新網(wǎng)四川新聞4月15日電 (記者 劉忠俊)記者15日從2026第十五屆中國泡菜食品國際博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“泡博會(huì)”)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第十五屆泡博會(huì)將于本月25日至27日在四川眉山舉行。
據(jù)泡博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)介紹，本屆泡博會(huì)由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)共同主辦，眉山市人民政府承辦，以“健康食品·世界共享”為主題，屆時(shí)將有國內(nèi)外8700余位嘉賓齊聚現(xiàn)場(chǎng)。
泡博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)透露，展會(huì)規(guī)劃展陳總面積約2萬平方米，設(shè)置泡菜、調(diào)味品、預(yù)制食品、餐飲食材4大主題展區(qū)及食材包裝與加工機(jī)械展區(qū)，共5大專業(yè)展館，同時(shí)增設(shè)煙火東坡·風(fēng)尚嘉年華展區(qū)。參展企業(yè)方面，共邀請(qǐng)國內(nèi)外256家食品及上下游配套企業(yè)參展，生產(chǎn)廠商參展占比超95%，較上屆增長超3倍；行業(yè)龍頭企業(yè)超30家，較上屆增長20%；特裝展位占比達(dá)45%。采購商邀約方面，將靶向邀請(qǐng)上下游頭部企業(yè)代表、采購商等8000人以上，較上屆增長超20倍，展會(huì)面向采購商開放。
泡博會(huì)組委會(huì)介紹，本次泡博會(huì)同步設(shè)置5個(gè)專項(xiàng)活動(dòng)，包括中國(眉山)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)發(fā)展大會(huì)、眉山川菜烹飪技藝大賽、尋味東坡故里——食材產(chǎn)業(yè)游學(xué)考察、煙火東坡·風(fēng)尚嘉年華等，專家學(xué)者將圍繞行業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新等議題展開深入交流。其中，“預(yù)制食品主題展區(qū)”將邀請(qǐng)鏈主企業(yè)及行業(yè)標(biāo)桿參展。
采購商邀約方面，組委會(huì)已定向邀請(qǐng)涵蓋大中型連鎖餐飲、商超、院校等領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)買家，包括國內(nèi)零售業(yè)巨頭、區(qū)域連鎖品牌等核心采購方，并將組織采購商走進(jìn)眉山本地龍頭企業(yè)和創(chuàng)新中心，推動(dòng)意向合作轉(zhuǎn)化為實(shí)際訂單。
泡博會(huì)還將邀請(qǐng)韓國、塞爾維亞、泰國等國家的嘉賓和展商，搭建高水平投資貿(mào)易合作平臺(tái)，拓展國內(nèi)國際兩個(gè)市場(chǎng)。展會(huì)將助力眉山打造全球泡(榨)菜出口基地，推動(dòng)“產(chǎn)品出海”向“品牌出�！薄皹�(biāo)準(zhǔn)出海”轉(zhuǎn)型；依托眉山農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈主要承載地優(yōu)勢(shì)，拓展“泡菜+復(fù)合調(diào)味品”賽道，深度融入復(fù)合調(diào)料、休閑零食等萬億級(jí)新消費(fèi)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸、價(jià)值鏈橫向提升、利益鏈深度共享。
此外，本屆泡博會(huì)將推出多條精品旅游路線，對(duì)參會(huì)來賓實(shí)行景區(qū)憑證優(yōu)惠政策；打造文創(chuàng)市集、非遺技藝體驗(yàn)、文化展演等多元場(chǎng)景，推動(dòng)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與東坡美食文化深度融合。歷經(jīng)十四屆積淀，泡博會(huì)已推動(dòng)“東坡泡菜”成長為百億支柱產(chǎn)業(yè)，成為全國規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜主題專業(yè)性展會(huì)。(完)
