中新網(wǎng)四川新聞3月4日電 (廖桂華)“嘎嘎嘎……”每天清晨六、七點(diǎn)鐘，西充縣蓮池鎮(zhèn)圓夢(mèng)農(nóng)場(chǎng)便熱鬧起來。這里，是“90后”女孩張亞和何婷逐夢(mèng)的田園舞臺(tái)。
張亞曾在重慶經(jīng)營一家科技公司，合伙人何婷曾在外地當(dāng)瑜伽教練。懷揣著對(duì)鄉(xiāng)村的熱愛和對(duì)記憶中純正“土味”的追尋，她們毅然放棄城市的繁華，回到家鄉(xiāng)，開啟了創(chuàng)業(yè)之旅。如今，她們經(jīng)營的農(nóng)場(chǎng)已初具規(guī)模，生產(chǎn)的無抗鮮鴨蛋暢銷省內(nèi)外市場(chǎng)。
追尋“土味” “90后”女青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
近日，初見兩位女孩時(shí)，她們正和農(nóng)場(chǎng)工人一起，眼神專注、動(dòng)作熟練地?fù)焓傍喌啊Ｒ幻睹侗皇捌鸬镍喌霸邙喩釤艄獾恼丈湎路浩鸬鉂�，承載著她們的夢(mèng)想和對(duì)農(nóng)場(chǎng)的滿滿期待。
“目前，農(nóng)場(chǎng)蛋鴨存欄量達(dá)到15000余羽，每天能收獲12000多枚鴨蛋，經(jīng)過精心喂養(yǎng)，高產(chǎn)蛋期可達(dá)10個(gè)月�！鞭r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張亞介紹，在專家和主管部門的技術(shù)指導(dǎo)下，農(nóng)場(chǎng)使用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)和專利益生菌，保證蛋鴨的健康和鴨蛋的無抗品質(zhì)。生產(chǎn)出的鴨蛋蛋黃鮮亮，蛋清濃稠，口感醇香，深受市場(chǎng)青睞，遠(yuǎn)銷川渝、廣東、陜西等地。
“有時(shí)候，我和朋友為了尋找那一口純正的家鄉(xiāng)味道，不惜長(zhǎng)途跋涉，內(nèi)心深處一直有回歸鄉(xiāng)土的渴望�！睆垇啽硎荆陙恚蚬ぷ髟驎r(shí)常往返家鄉(xiāng)，了解到西充黨委政府為推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展，在資金扶持、用地保障、吸引人才等方面推出了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，更加堅(jiān)定了她回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的信心決心。
“為什么最終選擇養(yǎng)殖蛋鴨？”“普通鴨蛋常有腥味，因此人們?nèi)粘ｏ嬍持型鶗?huì)首選雞蛋，但鴨蛋也有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，比如礦物質(zhì)豐富、口感更濃郁，適合制作咸蛋、皮蛋等風(fēng)味食品等。經(jīng)過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)川內(nèi)鴨蛋市場(chǎng)需求旺盛，而無抗、綠色、有機(jī)鴨蛋的市場(chǎng)潛力就更大了�！睆垇喗忉尩�。
而讓張亞欣喜的是，在調(diào)研過程中，她得知好友何婷當(dāng)時(shí)在家鄉(xiāng)進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖和柑橘種植，這讓她萌生了發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)綜合農(nóng)業(yè)的想法。經(jīng)商量后，兩人一拍即合，決定在老家蓮池鎮(zhèn)引進(jìn)蛋鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目。
經(jīng)過4個(gè)月的籌備，她們投資200萬余元，新建了3000余平方米的發(fā)酵床鴨舍，并配套200余立方米的糞污處理設(shè)施。2024年4月，她們訂購了第一批鴨苗——2000只小麻鴨，開啟了蛋鴨養(yǎng)殖之路。
作為養(yǎng)鴨新手，張亞和何婷通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)、請(qǐng)教專家等方式，逐漸掌握了科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，從“門外漢”成長(zhǎng)為“土專家”，被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“鴨司令”。在西充縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員的指導(dǎo)下，農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟，鴨群數(shù)量從2000只逐步增加到15000只。2024年，農(nóng)場(chǎng)鴨蛋銷售額達(dá)到100萬元。
“只要用心經(jīng)營，小鴨蛋也能長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)�！闭劶拔磥恚瑥垇喰判臐M滿。“我們將以家庭農(nóng)場(chǎng)為依托，繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，爭(zhēng)取在2027年蛋鴨存欄量達(dá)到5萬羽�！�
科學(xué)養(yǎng)殖 小農(nóng)場(chǎng)編織生態(tài)農(nóng)業(yè)“大夢(mèng)想”
走進(jìn)圓夢(mèng)農(nóng)場(chǎng)的鴨舍，幾乎聞不到異味，地上沒有鴨群的排泄物，而是鋪著一層厚厚的類似于稻草碎的“地毯”，踩上去軟乎乎的。
“我們的鴨舍是不是沒什么異味？”張亞笑著解釋道，農(nóng)場(chǎng)采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，在鴨舍里鋪上了一層鋸木灰和谷殼，既能保暖，又能降解蛋鴨糞便，保持產(chǎn)蛋區(qū)干燥。配合專利益生菌，提升鴨群免疫力，促進(jìn)蛋鴨腸道吸收，大大降低了疫病風(fēng)險(xiǎn)。
傳統(tǒng)觀念里，鴨子作為水禽，需要充足的水域才能健康成長(zhǎng)，然而，旱養(yǎng)鴨不僅能減少水污染、節(jié)約水資源，還能降低疫病風(fēng)險(xiǎn)，提高飼料利用率和產(chǎn)蛋率。
跟隨張亞走進(jìn)林下養(yǎng)鴨基地，只見成群結(jié)隊(duì)的鴨子在林下嬉戲覓食�！拔覀儸F(xiàn)在看到的是小部分鴨群，農(nóng)場(chǎng)有柑橘林40余畝、山林100余畝，這都是‘跑山鴨’們的活動(dòng)范圍�！睆垇喺f，鴨群在林間自由活動(dòng)，它們的排泄物又成為樹木生長(zhǎng)的天然肥料。
上午8時(shí)左右，農(nóng)場(chǎng)工作人員們將幾大桶鴨食搬到喂食點(diǎn)，伴隨著吆喝聲，一群群小麻鴨晃著毛茸茸的小腦袋，從林中爭(zhēng)先恐后地奔來。
“每天這個(gè)時(shí)候，我們會(huì)將鴨群放入林間，定時(shí)投喂鴨食和飲用水，在放養(yǎng)的過程中會(huì)有專人進(jìn)行看管，確保鴨群安全�！睆垇喗榻B，農(nóng)場(chǎng)的鴨食由專門的營養(yǎng)師調(diào)配，原料為玉米、豆粕、麥麩等，添加魚肝油、維生素等，堅(jiān)決不使用抗生素。為滿足鴨子的生活習(xí)性，農(nóng)場(chǎng)還專門設(shè)計(jì)了戲水池，供鴨群嬉戲玩耍。
在西充縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的協(xié)助下，農(nóng)場(chǎng)進(jìn)一步完善了糞污處理及循環(huán)利用設(shè)施，推行“牛(鴨)-沼(糞)-草(料)-牛(鴨)”的種養(yǎng)循環(huán)模式，堆積降解發(fā)酵的糞肥不但減少了農(nóng)場(chǎng)周邊環(huán)境污染，還能作為肥料還田利用，為基地種植的柑橘和牧草提供養(yǎng)分，茁壯成長(zhǎng)的農(nóng)作物和牧草反過來又為牛、鴨提供優(yōu)質(zhì)飼料，形成良性生態(tài)循環(huán)，有效降低飼養(yǎng)成本。
“只要心懷夢(mèng)想，哪里都是舞臺(tái)，如今，農(nóng)場(chǎng)就是我的舞臺(tái)。”望著眼前的綠水青山，張亞眼中閃爍著希望的光芒。
在西充的鄉(xiāng)村大地上，像張亞和何婷這樣的青年人還有很多，他們用熾熱的情懷與實(shí)干的精神，在家鄉(xiāng)的土地上精心編織著生態(tài)農(nóng)業(yè)夢(mèng)想。他們的每一步探索和嘗試，都是對(duì)鄉(xiāng)村熱愛的有力詮釋，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)注入了新的活力，同時(shí)也吸引著更多有志之士的加入，共同繪就鄉(xiāng)村振興美好畫卷。(完)
