中新網(wǎng)四川新聞9月30日電 近日，為積極響應(yīng)國家戰(zhàn)略腹地建設(shè)號(hào)召，深入貫徹成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)決策部署，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳與重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)攜手，于成都舉辦第三屆成渝美食工業(yè)博覽會(huì)。此次博覽會(huì)充分發(fā)揮四川和重慶食品萬億產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，旨在共同打造世界級(jí)特色消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群，活動(dòng)在省級(jí)有關(guān)部門協(xié)同配合下取得了成功。

　　此次博覽會(huì)以“川渝食尚、世界共享”為主題，展會(huì)規(guī)模達(dá)到3.5萬平方米，吸引了超過4萬名專業(yè)觀眾前來參觀。從經(jīng)典火鍋的熱烈奔放，到精致小吃的細(xì)膩精致，再到現(xiàn)代食品科技的智能展示和傳統(tǒng)手工藝的活態(tài)傳承，成渝美食工業(yè)博覽會(huì)讓參會(huì)者充分領(lǐng)略到了川渝美食的獨(dú)特魅力。

　　本次博覽會(huì)共集結(jié)了四川21個(gè)地級(jí)市(州)和重慶大渡口、豐都、酉陽、城口等區(qū)縣，以及來自廣東、山東、河南、河北、福建、貴州等省(市)的行業(yè)協(xié)會(huì)(商會(huì))共計(jì)21個(gè)單位組團(tuán)參展或觀展。參展企業(yè)超過700家，涵蓋了食品原材料供應(yīng)、食品加工制造、數(shù)字營銷及智能化制造方案提供商、電商平臺(tái)等食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　此次展會(huì)采取“1+3+N”的模式，即1個(gè)主會(huì)場(chǎng)和3個(gè)配套活動(dòng)以及N個(gè)市場(chǎng)化活動(dòng)。主會(huì)場(chǎng)在開幕式上完成了四川食品產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目簽約儀式、2024四川消費(fèi)品進(jìn)萬家系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式，并發(fā)布了《川渝食品出海行動(dòng)計(jì)劃》。3個(gè)配套活動(dòng)包括39個(gè)欠發(fā)達(dá)縣域農(nóng)產(chǎn)品加工對(duì)接活動(dòng)、預(yù)制化食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接活動(dòng)、食品工業(yè)領(lǐng)域設(shè)備更新對(duì)接活動(dòng)。

　　此外，還舉辦了廣元市“四川好水”品牌推介活動(dòng)、資陽市“資味制造”產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)、食品行業(yè)出海交流對(duì)接會(huì)等17場(chǎng)市場(chǎng)化活動(dòng)，為參會(huì)者提供了豐富的交流和合作機(jī)會(huì)。線下主會(huì)場(chǎng)設(shè)置了川渝美食工業(yè)融合展區(qū)、全國地方特色食品展區(qū)、預(yù)制化食品產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)、供應(yīng)鏈及冷鏈展館四大主題展區(qū)，全面展示了川渝美食工業(yè)的發(fā)展成果和未來趨勢(shì)。同時(shí)，線上分會(huì)場(chǎng)也熱鬧非凡，200余位電商平臺(tái)帶貨主播在線直播互動(dòng)，其中10位百萬級(jí)粉絲頭部主播更是吸引了大量觀眾關(guān)注。通過運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)手段，線上展會(huì)打造了一個(gè)集全時(shí)段在線展示推介、線上交易、在線洽談、全景體驗(yàn)等多功能于一體的融媒體平臺(tái)。

　　展會(huì)期間，四川省供貨商商會(huì)、四川省絲綢協(xié)會(huì)、四川省中小企業(yè)協(xié)會(huì)、四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)等30余家行業(yè)協(xié)會(huì)，以及成都紡織高等�？茖W(xué)校、四川旅游學(xué)院等10個(gè)高等院校紛紛組團(tuán)參觀學(xué)習(xí)。此外，還有196家零售企業(yè)、576家供應(yīng)鏈和貿(mào)易企業(yè)到場(chǎng)參觀，共同見證了這場(chǎng)美食與工業(yè)的盛宴。

　　值得一提的是，39個(gè)欠發(fā)達(dá)縣域農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接活動(dòng)通過“蜀光惠”平臺(tái)積極搭建生產(chǎn)端與消費(fèi)端供需對(duì)接橋梁，促進(jìn)了商超、電商平臺(tái)和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的面對(duì)面交流，拓展了欠發(fā)達(dá)縣域特色食品的銷售渠道。同時(shí)，四川省食品工業(yè)領(lǐng)域設(shè)備更新供需對(duì)接活動(dòng)發(fā)布了食品領(lǐng)域450余個(gè)、總投資超34億元的食品工業(yè)設(shè)備更新項(xiàng)目和4000余臺(tái)套的設(shè)備更新需求清單，為食品工業(yè)設(shè)備更新提供了有力支持。預(yù)制化食品產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接活動(dòng)則圍繞預(yù)制化食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、新技術(shù)應(yīng)用、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了深入交流分享，各種推介活動(dòng)上簽約總額近50億元，活動(dòng)中還舉行了四川省預(yù)制菜創(chuàng)新中心籌備組建聯(lián)合體成立儀式。

　　通過此次博覽會(huì)，川渝兩地與海內(nèi)外商協(xié)會(huì)及知名企業(yè)共同搭建了資源共享平臺(tái)、海外聯(lián)絡(luò)推廣基地及展示展覽中心等，為川渝食品企業(yè)出海提供了一站式服務(wù)。這不僅加速了“川渝味道”的揚(yáng)帆出海步伐，還促進(jìn)了國際交流與合作，實(shí)現(xiàn)了文化經(jīng)貿(mào)的雙贏。未來，川渝兩地將繼續(xù)攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)美食工業(yè)的發(fā)展，為打造世界級(jí)特色消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)更多力量。(完)