中新網(wǎng)四川新聞12月12日電（伍排勇 劉毅）近年來，隨著汶川創(chuàng)業(yè)環(huán)境的改善，不少年輕人紛紛選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興發(fā)展做出一些自己的貢獻。在汶川縣水磨鎮(zhèn)，1995年出生的康王鄧洲便是其中一員。去年，他毅然放棄在外打拼，和朋友回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，建起了如今的“黃昏四季”餐廳，成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖娘L(fēng)景線，成為不少年輕人爭相打卡的網(wǎng)紅地。
走進水磨鎮(zhèn)，穿過熙熙攘攘的市場，遠遠就能看到一個懸掛在屋頂?shù)摹包S昏四季”餐廳標語，來到位于三樓的餐廳，西式的裝修風(fēng)格躍然眼前，餐廳外的庭院內(nèi)布置精細，郁郁蔥蔥的綠植、碩果累累的檸檬樹，天然草坪搭配著裝飾的鮮花，在萬物蕭瑟的冬天，毅然讓整個庭院充滿生機。
“畢業(yè)后我也是在外面去闖拼過、工作過，但是效果也不是很理想，在一次偶然的機會，看到水磨發(fā)展得越來越好，也有很多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，所以我也萌生了這個想法，我就抱著試一試的心態(tài)回到水磨來開了這家餐廳。”和大多數(shù)“90后”一樣，康王鄧洲也有著一顆去外面闖蕩的心。2018年大學(xué)畢業(yè)后，他便選擇去外地打拼，先后在成都、甘孜等地經(jīng)營餐飲。在外漂泊5年后，一次偶然的機會，看到水磨的發(fā)展變化和當(dāng)?shù)氐膮^(qū)位優(yōu)勢，他和朋友便回到家鄉(xiāng)，開始了富有挑戰(zhàn)性的創(chuàng)業(yè)之路。
回鄉(xiāng)后，經(jīng)過市場調(diào)研，分析當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和消費水平，經(jīng)過與合伙人多次商議，結(jié)合當(dāng)前年輕群體的消費觀念，他們決定投資打造一個別具特色的“網(wǎng)紅餐廳”。說干就干，經(jīng)過前期選址和裝修設(shè)計，今年6月，康王鄧洲和朋友投資40萬元，占地300平米的“黃昏四季”餐廳正式營業(yè)。
在餐廳經(jīng)營上，康王鄧洲結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)和創(chuàng)意，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，融合料理餐廳特點，推出了一系列既保留傳統(tǒng)風(fēng)味又符合現(xiàn)代人口味的特色菜品和飲品，吸引不少當(dāng)?shù)厝撕瓦^往游客的青睞。
“今天從成都帶著女朋友到水磨來耍，在水磨逛了一天也非常累，想找個地方休息一下，經(jīng)朋友推薦說這兒市場三樓上有個花園餐廳，上來以后發(fā)現(xiàn)這個地方環(huán)境非常的巴適，然后菜品也非常的豐富，老板也非常熱情，我跟女朋友在這個地方，也拍了很多照片，也打卡了很多地方，他在上面設(shè)計了很多比較漂亮的地方，今天在水磨完成了一個非常不一樣的體驗。”來餐廳消費的趙浩先生說道。
據(jù)悉，為了提升餐廳的知名度，康王鄧洲充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進行宣傳推廣。他通過拍攝精美的美食圖片、制作生動有趣的短視頻，在社交媒體上分享餐廳的故事和特色菜品，吸引了大量網(wǎng)友的關(guān)注。許多游客慕名而來，品嘗美食后紛紛在網(wǎng)上分享自己的用餐體驗，進一步擴大了餐廳的影響力。如今，這家餐廳已成為汶川的網(wǎng)紅打卡地之一，不僅為當(dāng)?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟效益，還帶動了周邊農(nóng)產(chǎn)品的銷售和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“今年水磨鎮(zhèn)人民政府結(jié)合‘一坊一園’建設(shè)，深入挖掘鄉(xiāng)村振興一線致富帶頭人、創(chuàng)業(yè)青年、鄉(xiāng)村新農(nóng)人等先鋒典型，激發(fā)榜樣創(chuàng)業(yè)力量，吸收年輕人、留住年輕人到水磨創(chuàng)業(yè)，水磨鎮(zhèn)也將積極創(chuàng)造條件，落實創(chuàng)業(yè)就業(yè)補貼、獎補政策，為創(chuàng)業(yè)者提供更好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和平臺。”水磨鎮(zhèn)黨委副書記羅超介紹，為鼓勵青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，水磨鎮(zhèn)將落實創(chuàng)業(yè)獎補政策，為返鄉(xiāng)青年創(chuàng)造更多平臺。（完）
