中新網(wǎng)四川新聞12月16日電 (楊尚威 代華風(fēng))今年以來，瀘州市龍馬潭區(qū)特興街道以大力發(fā)展訂單高粱為抓手，助推轄區(qū)內(nèi)酒企產(chǎn)業(yè)提質(zhì)増效，不斷提升酒類產(chǎn)品競爭力，探索走出了一條從原糧到原釀的特色產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。截至2024年11月，特興街道共有酒類生產(chǎn)企業(yè)11家，年產(chǎn)原酒10000噸以上，產(chǎn)值近5億元。

　　“訂單高粱”助農(nóng)增收

　　“李大哥，你種高粱總共1267斤，總共是4814.6元�！�8月21日，在瀘州市龍馬潭區(qū)特興街道走馬村“訂單高粱”回收現(xiàn)場，一袋袋打包好的高粱整齊堆放，瀘州老窖優(yōu)質(zhì)原糧基地項(xiàng)目組工作人員一邊向“訂單高粱”農(nóng)戶們核對高粱數(shù)量，一邊對數(shù)量進(jìn)行登記，大家有條不紊地進(jìn)行著稱重、裝車等收購工作，現(xiàn)場一片忙碌�！按_認(rèn)無誤的話就在這里簽字，最多半個月，錢就到賬了，記得查賬�！�

　　“今年我們村共有50多戶村民種植訂單高粱，收入近12萬元�！碧嘏d街道走馬村黨委書記程莉瑤介紹，今年走馬村通過“公司+合作社”的合作模式，按照“統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一移栽、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”的標(biāo)準(zhǔn)，充分調(diào)動農(nóng)戶積極性，切實(shí)保障農(nóng)戶種植高粱的效益。

　　“這次回收的高粱種植量和回收量相對匹配，高粱優(yōu)質(zhì)，為接下來企業(yè)在全區(qū)推廣常規(guī)高粱‘企業(yè)+訂單+農(nóng)戶’的模式增加了信心�！睘o州老窖優(yōu)質(zhì)原糧基地項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人易新彬介紹，下一步，企業(yè)將與合作社、訂單農(nóng)戶簽訂合作備忘錄，并積極邀請農(nóng)技專家上門指導(dǎo)、駐村培訓(xùn)、建立技術(shù)指導(dǎo)群，力爭在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增美、農(nóng)民增收的致富路上發(fā)揮作用。

　　好粱才能出好酒，龍馬潭區(qū)特興街道作為瀘州市的重要原酒產(chǎn)區(qū)，積極探索常規(guī)高粱“企業(yè)+訂單+農(nóng)戶”的模式，政府搭建橋梁，企業(yè)踐行責(zé)任，通過多方合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏，有效推動助農(nóng)增收。

　　今年以來，特興街道發(fā)展“訂單高粱”種植面積近1000畝，產(chǎn)量40萬斤，產(chǎn)值近150萬，高粱種植戶戶均增收1000元。

　　品質(zhì)原酒提質(zhì)增效

　　11月26日，在位于特興街道的瀘州御酒有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，酒氣升騰，酒香撲鼻。工人們正忙著上甑、蒸餾、攤晾，酒甑熱氣騰騰，鐵锨聲此起彼伏，現(xiàn)場一派忙碌景象。

　　近年來，隨著濃香型白酒黃金產(chǎn)區(qū)的“含金量”日益凸顯，入駐特興街道的白酒企業(yè)越來越多。在瀘州內(nèi)藏老宅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)車間的接酒池內(nèi)，一股清澈透亮、冒著熱氣的基酒涌出流入酒壇。

　　瀘州內(nèi)藏老宅酒業(yè)有限公司是一家集白酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的酒類企業(yè)。作為特興街道本地知名的白酒企業(yè)，公司總投資1.2億元，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒800余噸，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值4000余萬元。該公司生產(chǎn)總經(jīng)理李樹全說，1-11月，公司已經(jīng)完成產(chǎn)酒700余噸，銷售額達(dá)到3500多萬元。

　　近年來，特興街道充分發(fā)揮濃香型白酒主產(chǎn)區(qū)的資源稟賦，不斷招大引強(qiáng)白酒及配套企業(yè)到園區(qū)發(fā)展。如今，特興街道已建成投產(chǎn)(含部分建成投產(chǎn))白酒生產(chǎn)企業(yè)11家，擁有2萬千升產(chǎn)能，預(yù)計(jì)到2025年能實(shí)現(xiàn)2.5萬千升產(chǎn)能。

　　產(chǎn)業(yè)鏈延伸多方收益

　　12月3日，在位于特興街道張嘴社區(qū)的四川祥安生物科技有限公司的酒糟處理生產(chǎn)車間內(nèi)，一車車酒糟在全自動化機(jī)械設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)下被制成飼料、肥料等各類環(huán)保產(chǎn)品，而整個車間聞不到一絲異味。

　　四川祥安生物科技有限公司是一家集飼料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型環(huán)保企業(yè)。公司占地面積50畝，總投資5000多萬元，擁有全自動固態(tài)發(fā)酵車間3000平米，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)生物發(fā)酵飼料3萬噸；擁有一條現(xiàn)代化干白酒糟生產(chǎn)線，可年產(chǎn)干白酒糟5萬噸。

　　據(jù)介紹，酒糟經(jīng)過菌液發(fā)酵轉(zhuǎn)化后制成的菌體蛋白飼料，用該飼料配制全價(jià)料，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，從而大大降低了養(yǎng)殖的成本。同時(shí)在發(fā)酵過程中，發(fā)酵劑中功能微生物菌群能將酒糟中的纖維素、果膠質(zhì)降解為單糖和寡糖，并生成多種有機(jī)酸、維生素、生物酶、大大提高了發(fā)酵物的營養(yǎng)水平。

　　一進(jìn)一出之間的神奇轉(zhuǎn)化，將釀酒廢料變成了高品質(zhì)的飼料，在解決環(huán)保問題的同時(shí)極大地提升了酒糟的綜合利用率，創(chuàng)造出了新的經(jīng)濟(jì)效益。

　　“我們公司依托各個酒類企業(yè)釀酒產(chǎn)生的酒糟，通過生物技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)發(fā)酵白酒糟、釀酒酵母培養(yǎng)物及干白酒糟，每年可開發(fā)利用20多萬噸酒糟，產(chǎn)值達(dá)3000萬元�！彼拇ㄏ榘采�物科技有限公司總經(jīng)理魏祥蓉表示�！爸�所以選擇在特興建廠，一是看中這里是原酒產(chǎn)地，能提供穩(wěn)定的原料來源，二是街道在企業(yè)生產(chǎn)銷售用工等環(huán)節(jié)提供了許多有效的舉措�！�

　　除了在酒糟處理上下功夫，特興街道還立足于轄區(qū)內(nèi)酒業(yè)發(fā)達(dá)的優(yōu)勢，開展酒類包裝等附加產(chǎn)品的生產(chǎn)。

　　在走馬村的駿鵬制蓋廠內(nèi)，村民馬開政正熟練地操作設(shè)備將金屬薄片壓制成一個個瓶蓋，今年2月份，在外務(wù)工返鄉(xiāng)的馬開政通過街道的招工宣傳來到了工廠內(nèi)上班，實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。不用外出務(wù)工、相對輕松的工作環(huán)境、每月穩(wěn)定的收入讓馬開政對這份工作很滿意。

　　像馬開政這樣的工人在制蓋廠內(nèi)隨處可見，據(jù)制蓋廠負(fù)責(zé)人趙小兵介紹，今年年初，公司一度出現(xiàn)用工荒。街道在走訪中了解到企業(yè)的用工需求后，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況在各村社區(qū)中進(jìn)行了大量宣傳并推薦了一批熟練、優(yōu)質(zhì)的人員。在考察培訓(xùn)后村民們便成為了車間工人，實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。

　　“我們解決了勞動力不足和熟練工容易流失的困難，街道也解決了返鄉(xiāng)村民就業(yè)的問題，同時(shí)老百姓還得到了具體的實(shí)惠，這是大家都有好處的事情。”趙小兵高興地表示。

　　“特興街道共有酒類生產(chǎn)企業(yè)11家，銷售企業(yè)50余家，能提供就業(yè)崗位1200余個，街道在前期通過了解企業(yè)的用工需求，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)酒類企業(yè)多、用工量大的特點(diǎn)，積極為用工企業(yè)和就業(yè)人群搭建平臺，先后為轄區(qū)的酒類生產(chǎn)企業(yè)推薦專業(yè)技能人員、釀酒熟手420人，實(shí)現(xiàn)用工單位和創(chuàng)業(yè)人員的‘雙向奔赴’�！碧嘏d街道辦事處主任郭永良介紹，“同時(shí)，為了穩(wěn)步著力提升就業(yè)服務(wù)水平，街道不斷深化村、社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，聯(lián)動相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、明星企業(yè)在提升師資能力和強(qiáng)化服務(wù)項(xiàng)目上下功夫，切實(shí)滿足轄區(qū)居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)需求。2024年來，已推動100余人實(shí)現(xiàn)家門就業(yè)，創(chuàng)造務(wù)工收入30余萬元�！�(完)