中新網(wǎng)四川新聞11月20日電 四川省第一屆川菜職業(yè)技能競賽頒獎(jiǎng)儀式及配套活動(dòng)19日在德陽市羅江區(qū)舉辦，該賽事吸引120名選手參賽。
比賽現(xiàn)場。四川省中華職業(yè)教育社供圖
四川省政協(xié)副主席、民建四川省委會(huì)主委謝商華參加此次大賽。她表示，川菜作為中國八大菜系之一，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，是四川人的生活美學(xué)、巴蜀文化的重要載體和四川經(jīng)濟(jì)的亮麗名片，此次大賽的舉辦不僅是一次高水平的技能競技盛會(huì)，更是一場促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化傳播，以及與文旅融合發(fā)展的成果展示。她希望，四川職業(yè)院校要切實(shí)擔(dān)當(dāng)起培養(yǎng)高素質(zhì)川菜技能人才的重任，培養(yǎng)更多川菜高層次人才，助力構(gòu)建符合產(chǎn)業(yè)需求的川菜技能人才培養(yǎng)體系。
選手技能展示。四川省中華職業(yè)教育社供圖
據(jù)悉，本次競賽以“技能照亮前程匠心傳承川味”為主題，是《四川省川菜發(fā)展促進(jìn)條例》落地實(shí)施后舉辦的首個(gè)全省性川菜技能競賽，被列為省級(jí)一類賽事。本次競賽設(shè)中式烹調(diào)職工組和學(xué)生組兩個(gè)項(xiàng)目，分初賽與決賽兩個(gè)階段。
活動(dòng)現(xiàn)場。四川省中華職業(yè)教育社供圖
據(jù)悉，本次競賽配套宣傳活動(dòng)覆蓋廣泛，全網(wǎng)傳播量超2000萬，決賽直播觀看及分享量逾130萬人次，有效鞏固了川菜文化和品牌影響力。(完)
