中新網四川新聞11月28日電 “峨眉毓秀孕佳釀，橡木凝香啟新章�！�27日，峨眉山九州橡木桶廠正式投產儀式與中國酒業(yè)協(xié)會威士忌釀酒技術研討會同步舉行。來自中國酒業(yè)協(xié)會、樂山市、峨眉山市、四川農業(yè)大學及行業(yè)領域的近百名代表齊聚一堂，共商酒業(yè)發(fā)展大計，為峨眉山打造中國高端威士忌產區(qū)注入強勁動力。
據悉，與會嘉賓圍繞威士忌產業(yè)協(xié)同發(fā)展路徑及未來前景展開深入交流，紛紛表達了對峨眉山酒業(yè)高質量發(fā)展的堅定信心。
在眾多嘉賓的共同見證下，峨眉山九州橡木桶廠與客戶成功完成簽約，為威士忌產業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展奠定了堅實基礎。緊接著舉行的首桶箍桶儀式，標志著該橡木桶廠正式進入投產運營階段。儀式結束后，嘉賓們還實地參觀了廠區(qū)生產車間與研發(fā)區(qū)域，詳細了解橡木桶生產工藝特點及企業(yè)研發(fā)實力。
“好山好水出佳釀”，峨眉山作為國內威士忌產業(yè)新興熱點區(qū)域，擁有發(fā)展威士忌產業(yè)的獨特優(yōu)勢。這里的天然弱堿性水源富含30余種礦物質，為釀造高品質威士忌提供了優(yōu)質基礎條件；亞熱帶季風性濕潤氣候與63.7%的高森林覆蓋率，共同構成了“天然酒窖”，不僅能降低酒損，還能加速酒液熟化；同時，峨眉山2600余年的深厚人文歷史，疊加每年千萬級的旅游人次，為“酒旅融合”發(fā)展模式提供了廣闊空間。
目前，峨眉山市已成功簽約威士忌生產企業(yè)3家、橡木桶生產企業(yè)2家，設計產能超過2萬千升，威士忌上下游產業(yè)鏈正逐步完善。為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，當地還規(guī)劃了2000畝產業(yè)儲備土地，并推出最高80萬元的人才安家補助政策，全方位吸引企業(yè)與人才入駐。
此次九州橡木桶廠的正式投產，不僅是企業(yè)自身發(fā)展的重要里程碑，更是峨眉山市打造中國高端威士忌產區(qū)的關鍵一步。未來，峨眉山市將依托獨特的資源稟賦和不斷完善的產業(yè)生態(tài)，加快推進威士忌產業(yè)集群化、品質化發(fā)展，讓“名山+名酒”的特色名片走向全國、香飄世界。(完)
