中新網(wǎng)四川新聞2月19日電(吳平華 宋林 譚澤陽)濃濃年味逐漸散去，簡陽企業(yè)紛紛按下復(fù)工復(fù)產(chǎn)加速鍵，吹響全年生產(chǎn)集結(jié)號(hào)，全力沖刺新年“開門紅”。
走進(jìn)位于禾豐鎮(zhèn)的簡陽利豐食品有限公司，一輛輛運(yùn)送蔬菜的貨運(yùn)車正在排隊(duì)卸車，兒菜、青菜等新鮮蔬菜待卸車進(jìn)入后續(xù)加工環(huán)節(jié)，呈現(xiàn)一幅生機(jī)勃勃的復(fù)工圖景。
在生產(chǎn)廠房內(nèi)，這些新進(jìn)的蔬菜正經(jīng)歷一場“脫胎換骨”的自動(dòng)化處理過程。新鮮蔬菜經(jīng)過腌制處理后，被有序地運(yùn)送至生產(chǎn)車間，在經(jīng)過清洗、稱重、以及自動(dòng)化包裝流水線等一系列操作后，一批批新鮮出爐的泡菜產(chǎn)品便宣告完成。精密化的流水線作業(yè)與高度自動(dòng)化的包裝設(shè)備相結(jié)合，使得工廠在開年復(fù)工后便“活力四射”。
在泡菜產(chǎn)業(yè)加足馬力生產(chǎn)的同時(shí)，利豐食品的豆瓣加工產(chǎn)業(yè)如火如荼。在豆瓣車間內(nèi)，工作人員正專注于清除豆瓣池中的雜質(zhì)。通過精確的配比加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格控制，自復(fù)工以來的十天內(nèi)，豆瓣生產(chǎn)呈現(xiàn)出市場需求旺盛、供不應(yīng)求的態(tài)勢。該負(fù)責(zé)人王毓云介紹，復(fù)工后基本上每天裝一車就三十多噸，如果加上配料，基本上一天要配一百多噸。
與利豐食品同在一個(gè)生產(chǎn)基地的簡陽市巴蜀辣韻利豐食品有限公司，自2月6日復(fù)工后，源源不斷的新訂單便如雨后春筍般襲來，產(chǎn)線也進(jìn)入了“暴走”狀態(tài)。作為一家專注火鍋底料領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，憑借“標(biāo)準(zhǔn)化+定制化”雙輪驅(qū)動(dòng)，巴蜀辣韻已成為多家連鎖火鍋品牌的戰(zhàn)略合作伙伴，其生產(chǎn)的火鍋底料也深受市場青睞。企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人劉敏介紹，開工以來企業(yè)都在滿負(fù)荷的生產(chǎn)，基本上每天保證在30至35噸左右。
在簡陽市青龍鎮(zhèn)，多家農(nóng)業(yè)種植及加工企業(yè)開足馬力生產(chǎn)，滿足群眾“菜籃子”需求。在位于青龍觀社區(qū)的虹興蔬菜種植專業(yè)合作社，工廠內(nèi)機(jī)器轟鳴，蒜香撲鼻。一大早，工人們就在為剛剛到貨的大蒜原料切根，為下一步的加工做好準(zhǔn)備。車間里，剝蒜設(shè)備正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，將預(yù)處理的大蒜加工去皮再清洗后入保鮮庫冷藏，等待運(yùn)輸出廠。據(jù)了解，自正月初四復(fù)工以來，企業(yè)每日生產(chǎn)大蒜初加工產(chǎn)品達(dá)10噸。
虹興蔬菜種植專業(yè)合作社開辦于2015年，目前以大蒜初加工為主要業(yè)務(wù)，產(chǎn)品不僅供給市民餐桌，還提供給簡陽市食品加工企業(yè)，年產(chǎn)量可達(dá)4000噸左右。除了大蒜加工外，合作社還涉及水蜜桃、油菜、玉米等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，2024年產(chǎn)值突破兩千萬元。合作社的發(fā)展帶動(dòng)了周邊村民就業(yè)，在生產(chǎn)高峰時(shí)段可提供一百多個(gè)就業(yè)崗位，每年累計(jì)可為周邊村民增收300萬元。
除了虹興蔬菜種植專業(yè)合作社，位于青龍鎮(zhèn)聯(lián)合村的金谷園農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司種植基地也在忙碌著。走進(jìn)基地，菜農(nóng)們正彎腰收割著花菜，這些剛收割的蔬菜，會(huì)嚴(yán)格按照訂單要求，先清洗、稱重，再按份精心包裝，最后裝箱運(yùn)出。據(jù)了解，春節(jié)期間，每天都有近1噸新鮮蔬菜從該種植基地運(yùn)往市場。
在這片70余畝的蔬菜種植園內(nèi)，花菜、豌豆尖、芥藍(lán)、土豆、胡蘿卜等冬季蔬菜產(chǎn)品正進(jìn)入收獲期，除了常見品種外，寶塔菜花、紫色胡蘿卜等新品種也等待消費(fèi)者品嘗。面對(duì)源源不斷的訂單，企業(yè)負(fù)責(zé)人何良志從年前忙到了現(xiàn)在。
2025年春節(jié)前后的忙碌，為何良志帶來了新春的“開門紅”。該企業(yè)采用訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，根據(jù)訂單情況，在種植基地內(nèi)，以輪作的形式交替種植40余種不同蔬菜作物。經(jīng)過幾年的探索，目前年?duì)I收總額已經(jīng)超過130萬元。今年，何良志將繼續(xù)擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)覆蓋面，增加新品種蔬菜的種植與銷售，沖擊高端農(nóng)產(chǎn)品市場。
一袋袋豆瓣、一顆顆蔬菜，承載著新一年的希望，也奏響著豐收的樂章。人勤春來早，產(chǎn)業(yè)興旺，鄉(xiāng)村全面振興更有希望。(完)
