中新網(wǎng)四川新聞1月18日電�。竟�(jié)）近日，由邛崍市南寶山鎮(zhèn)工會聯(lián)合會主辦，南寶山鎮(zhèn)直臺村村民委員會與南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會共同承辦的“巧手烹真味，好食暖人間”鄉(xiāng)村廚藝大賽舉行。大賽旨在提升鄉(xiāng)土烹飪技藝，挖掘并傳承鄉(xiāng)村宴席文化，推廣地方飲食特色，深化產業(yè)融合，為鄉(xiāng)村振興注入“舌尖上的動力”。300余名村民和游客一同見證了這場融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的鄉(xiāng)村美食盛會。
活動現(xiàn)場氣氛熱烈而有序，參賽選手以南寶山本地優(yōu)質農產品為主要食材，將匠心融于火候，讓鄉(xiāng)情化作盤中美味，精心烹制出一道道有地方風味的特色菜肴�；顒幼詈髮�(yōu)秀選手進行了表彰。南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會理事長劉洪在現(xiàn)場被推選為邛崍市飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會南寶山分會會長。
本次廚藝大賽是南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會圍繞鎮(zhèn)黨委政府中心工作、服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動實踐，充分展現(xiàn)了新的社會階層人士在推動產業(yè)發(fā)展、促進文化傳承、加強社區(qū)融合中的擔當與作為。大賽涌現(xiàn)出一批具有推廣價值的鄉(xiāng)土菜品與烹飪人才，為本地餐飲業(yè)的標準化、特色化發(fā)展積累了寶貴經(jīng)驗。
未來，南寶山鎮(zhèn)新聯(lián)會將以此次活動為契機，持續(xù)深化農文旅融合，著力打造更具影響力的鄉(xiāng)村旅游品牌，讓更多人在品味美食的同時，記住南寶山、走進南寶山、愛上南寶山。（完）
