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“這才是成都”創(chuàng)意美食 來寬窄巷子慶端午
2024年06月09日 12:47 來源:中新網(wǎng)四川 編輯:祝歡

  中新網(wǎng)四川新聞6月9日電 (吳平華)端午佳節(jié),是否想著跟家人享受美食呢?當新銳大廚、格調(diào)餐廳帶著自己的創(chuàng)意美食來到寬窄巷子,會帶來什么樣的視覺盛宴和味蕾享受呢?

  熱鬧的現(xiàn)場。寬窄巷子 供圖
熱鬧的現(xiàn)場。寬窄巷子 供圖

  6月8日到10日,為期三日的“這才是成都”端午特別活動在成都寬窄巷子開展,為成都市民與節(jié)日來到這里游玩的游客們帶來濃濃的節(jié)日氣氛。屆時,由成都星級餐廳的新銳大廚帶來的主題創(chuàng)意美食,和“松弛的100種可能”美物市集將在寬窄東廣場進行,由傳統(tǒng)二十四伎樂國風樂團演奏的《宋遇東坡》也將“快閃”亮相,同時還有非遺傳承項目沉浸式打卡與大師級畢業(yè)照體驗,商家消費享世園會門票折扣等,誠邀八方賓朋到寬窄巷子城市會客廳一同感受成都的和諧包容與優(yōu)雅時尚,一同體驗成都這座歷史悠久又前沿彌新的城市,松弛而自在的安逸生活。

  游客爭相品美食。寬窄巷子 供圖
游客爭相品美食。寬窄巷子 供圖

  節(jié)日離不開美食相伴,世界各地的人們都會用特色的食物來慶祝不同的節(jié)日,因為這些美食都有屬于它們的文化和傳統(tǒng)。今年端午節(jié),在寬窄巷子東廣場,來自成都星級餐廳的新銳大廚將以時尚創(chuàng)意方式解讀他們對傳統(tǒng)端午節(jié)慶美食的理解,三天假期三個主題,每天五道特色菜品,由星廚們現(xiàn)場制作并展示,帶給大家名副其實的視覺饕餮。

  8日,寬窄三日美食主題之“不慌”派對,邀請了成都美食業(yè)界大咖,為看官食客奉上各自的創(chuàng)意之作!安换拧边@個主題詞也恰好扣住成都人悠閑自得的精神氣質(zhì),在“不慌不忙”間大廚們的美食靈感也有了迸發(fā)的時空。

  6月9日,寬窄三日美食主題之“成都吃東西”,星廚們將用本土地道食材和成都專屬菜單來表達對這個物阜民豐城市的奇思妙想。成都話中“東西”常用來表示食物,而“東西”又可指東方和西方,當吃的“東西”遇見東西方不同的烹飪理念,再加上“成都”的限定語,會碰撞出怎樣的新意?

  在6月10日端午節(jié)當天,寬窄三日美食主題設(shè)定為“端午廚房”,大廚們將用你們能想到的端午節(jié)慶食材和你們想不到的創(chuàng)意方式做出心意之作。

  三天的創(chuàng)意主題美食,大廚們都將聯(lián)手“益民菜市”,這家根植成都的優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)方,選用成都市民當季常見的在地食材,既做出最具有成都風格的特色美食,又令寬窄的游客們領(lǐng)略到完全不同的美食風貌。

  端午期間,寬窄更準備了豐富多樣的品牌活動以饗游客,主題為“松弛的100種可能”的美物市集同樣在寬窄巷子東廣場進行,在響應(yīng)端午美食活動的同時,也吸引來成都一眾高品質(zhì)的市集品牌:其中四川旅游學院的翻糖藝術(shù)糖果和手工巧克力相當惹眼,巧奪天工的工藝讓大眾大飽眼福,連連叫絕;青羊非遺則帶來數(shù)項非遺藝術(shù)的體驗,游客們可以在現(xiàn)場兌換紀念手環(huán);現(xiàn)場更集結(jié)了十余家原創(chuàng)手作品牌,以各自擅長的方式詮釋“成都人的松弛感”,吃喝玩樂,不一而足,充分體現(xiàn)出成都人在“松弛感”創(chuàng)造上的遙遙領(lǐng)先。

  成都是一個歷史文化悠久的城市,以蜀錦、蜀繡、漆器、銀花絲、瓷胎竹編等為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)眾多。端午期間,在寬窄巷子的東廣場和井巷子均設(shè)有“潮玩非遺·守藝青羊——青羊非遺傳承項目沉浸式打卡體驗活動”。廣大市民和游客朋友們可通過完成打卡任務(wù),免費領(lǐng)取非遺手作技藝體驗名額及特色禮品,優(yōu)惠福利等。

  節(jié)日期間,由二十四伎樂國風樂團帶來的國風音樂《宋遇東坡》在寬窄巷子的街頭巷尾“快閃”演出!端斡鰱|坡》以古風古韻的寬窄巷子為舞臺,以受當下人們喜愛的國風音樂為紐帶,以快閃音樂會的形式,共同編織一場穿越時空的文化盛宴,讓游客在感受成都獨特魅力的同時,也能領(lǐng)略到國風音樂的獨特韻味。

  據(jù)寬窄的負責人介紹,此次端午,寬窄策劃如此豐富的活動,除希望帶給游客更多良好體驗外,更希望借助寬窄巷子城市會客廳平臺,聯(lián)動文化、美食創(chuàng)意團隊深度合作,將成都包容和諧的城市精神向世界傳遞。(完)

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