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中新網成都4月8日電(記者劉忠俊)眉山市職業(yè)技術學院、眉州東坡集團8日舉行戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式，雙方將共建“眉州東坡川菜學院”。
據了解，眉州東坡川菜學院將作為眉山職業(yè)技術學院、眉州東坡集團共同建設的二級學院，學院從�？破鸩剑ο虮究仆黄�，建成面向全球培養(yǎng)高端人才的高水平職業(yè)技術大學。
學院將開設烹調工藝與營養(yǎng)(川菜制作方向)、酒店管理(餐飲服務管理方向)、旅游管理(川菜研學方向)、市場營銷(川菜營銷方向)、電子商務(川菜推廣方向)、會計(川菜企業(yè)方向)、食品生產與檢測(川菜方向)、現(xiàn)代農業(yè)技術(川菜原料生產方向)等特色專業(yè)。以中國特色“學徒制”人才培養(yǎng)，共同開展人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、共同開發(fā)課程資源、共同開展教材教法改革、共同實施培養(yǎng)過程、共同評價培養(yǎng)質量，培養(yǎng)一批川菜產業(yè)急需、技藝高超的高素質技術技能人才。
根據協(xié)議，雙方將按照“優(yōu)勢互補、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展”的原則開展合作，搭建“味在眉山”千億川菜產業(yè)從原材料種植養(yǎng)殖、新技術新產品研發(fā)、技術技能人才培養(yǎng)培訓、食品飲品生產加工、食品質量安全保障、市場營銷、餐飲服務、品牌推廣暨從田間地頭到餐桌全產業(yè)鏈的產學研訓創(chuàng)平臺。
此外，雙方還將集聚資源，以世界川菜園項目為平臺，培育打造集“人才培養(yǎng)、隊伍提升、技術創(chuàng)新、社會培訓、文化交流、生產和服務”于一體的高水平川菜特色職業(yè)教育產教融合示范基地，助推川菜產業(yè)高質量發(fā)展。(完)
