中新網(wǎng)四川新聞10月1日電(王爵  雷茜)1日，在氣勢磅礴的舞獅鑼鼓聲中，位于成都市郫都區(qū)的川菜小鎮(zhèn)美食商業(yè)街正式揭牌，國風美食節(jié)活動同步啟幕。慕名而來的市民游客和廣大“好吃嘴”涌入美食街，開啟一場舌尖上的川味美食之旅。

　　游玩街區(qū)、品嘗川味美食、感受川人川菜的百味故事、體驗豐富多彩的抽獎趣味活動……活動現(xiàn)場人聲鼎沸，商家店內(nèi)人頭攢動，不少美食攤前排起就餐長龍，風味獨特、品種繁多的川味美食讓市民和游客大飽口福。

　　俗話說，食在中國、味在四川、魂在郫都。川菜小鎮(zhèn)是四川省政府批準的四川省十七個特色小鎮(zhèn)之一，總體規(guī)劃面積10847畝，總投資200億元。項目以川菜美食文化為核心，打造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的中國川味美食第一鎮(zhèn)。今日亮相的首期美食商業(yè)街，是川菜小鎮(zhèn)中心的重要組成部分。

　　川菜小鎮(zhèn)匠造川蜀食坊，邀請川菜系高級技師彭旭清，作為川菜小鎮(zhèn)味覺掌門人打造“大師的菜”，讓名廚名菜走進生活，架起川菜文化與日常生活的橋梁。以“融合與創(chuàng)新”為理念，搭建川菜文化宣傳新平臺。

　　川菜小鎮(zhèn)味道中心——蜀香183街區(qū)，因匯聚四川183個區(qū)縣的特色美食而得名，引入非遺老字號、大師私房菜、名廚名館、地道小吃等美食資源，營造“一日吃遍四川風味”的新奇消費體驗。

　　據(jù)了解，川菜小鎮(zhèn)美食街目前已入駐陳麻婆豆腐、孟德芝蜀繡大師工作室、戰(zhàn)旗十九坊小磨香油、清流王板鴨、西施油茶、外婆壇子肉、唐昌吳鴨子、趙粽子、油醪糟等數(shù)十家非遺老字號美食商家，原汁原味地呈現(xiàn)了巴蜀的非遺美食歷史文化，讓游客能品嘗到最正宗、最文化的四川味道。

　　川菜小鎮(zhèn)以地道川味為支點，以蜀地“休閑文化”為主旨，弘揚非遺老字號文化，打造4.7萬平米“最休閑、最生活、最潮玩”濱水慢生活街區(qū)，將傳統(tǒng)江南民居自然風韻與川戲建筑美學相融合，融入亭、臺、樓、閣、榭、廊等經(jīng)典中式建筑符號，規(guī)劃茶館、書院、藝術(shù)、文化、親子、酒吧等休閑業(yè)態(tài)，集合觀光、餐飲、集市、觀演、展覽、住宿等功能，構(gòu)建新川派潮玩濱水漫生活，每天古蜀宮廷風的《二十四伎樂》團隊傾情表演，盡情展現(xiàn)蜀風文化特色，讓各類美食與民俗文化在這里交融共生。

　　郫都區(qū)地處成都平原中心，獨特的地理和自然條件孕育出了被譽為川菜之魂的郫縣豆瓣。當前，郫都區(qū)正瞄準“郫縣豆瓣之鄉(xiāng)，中國川菜之城”的總目標，積極引領(lǐng)構(gòu)建川菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，聚力建設(shè)“全國川菜產(chǎn)業(yè)高地，世界川菜文化中心”。位于郫都德源的川菜小鎮(zhèn)將以打造中國川味美食第一鎮(zhèn)為目標，以“川菜+”為產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，力爭打造成以川菜文化為核心的美食休閑生活目的地，助力郫都區(qū)成為中國川菜產(chǎn)業(yè)之城，大力發(fā)展弘揚川菜文化，讓川菜飄香世界。(完)