中新網四川新聞12月10日電(龔芮)蔬菜從田間到餐桌，是誰在替我們把好這“脫泥而出”的第一道質量關？近日，記者走進郫都區(qū)農產品質量保障中心，探訪“郫都造”食用農產品品質背后，質量安全“守門人”的努力和故事。
守嚴農產品上市第一關
12月7日，二十四節(jié)氣中的大雪。
凌晨5點過，郫都區(qū)青楊韭黃專業(yè)合作社的工人們起了個大早，忙著到地里割韭黃。掀開草席，撥開麥草，一排排色澤明亮的韭黃生機盎然，長勢喜人，元旦春節(jié)臨近，又到了韭黃銷售的好時節(jié)。
上午10時，郫都區(qū)農產品質量保障中心的工作人員吳先英、龍苗攜帶采樣裝備來到合作社的韭黃種植基地，隨機選定一批即將上市的韭黃進行農產品采樣工作。
“根據天氣情況來看，每天9:30到15:00是采樣的最佳時候，這段時間溫度、濕度都比較適宜樣本采集�！币贿呎f著，吳先英和龍苗大步跨入田壟，采用五點取樣法收集了足夠的韭黃樣本，做好信息登記，并按市場價支付菜錢后，將樣本帶回了農產品檢測實驗室。稱重、干撕、切段、搗碎……兩人熟練地完成了制樣過程，下一步將制備樣品轉入前處理、上機檢測分析、數據處理，整個檢測過程需要三天，實現對蔬菜中34種農藥殘留指標的詳細分析。
“這個季節(jié)是蔬菜生產旺季，最近采樣比較多的是抱子芥、棒菜、圓根蘿卜這類蔬菜產品。像今天這家合作社的蔬菜，除了接受例行抽檢、風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢外，每個批次上市產品還要經過生產主體自我承諾、自控自檢等方式確保生產的農產品合格了才能進入市場�！眳窍扔⒈硎荆鶕螅r產品質量保障中心每年將進行1070個批次農產品定量檢測，2400批次農產品有機磷類和氨基甲酸酯類農殘快速檢測。
在郫都區(qū)，除了像吳先英、龍苗這樣的區(qū)級農產品質量監(jiān)管員，在鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))兩級，還配備了鎮(zhèn)(街道)農產品質量安全監(jiān)管員、村級協(xié)管員員等力量，構建起了區(qū)、鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))農質監(jiān)管三級體系，農質監(jiān)管范圍覆蓋全區(qū)103個涉農村(社區(qū))24.62萬畝土地。
據悉，今年郫都區(qū)已完成市級農產品質量安全縣級監(jiān)督抽檢633批次，合格率99.5%；完成省級農產品風險監(jiān)測120批次，合格率98.3%；完成葉菜類、根菜類、食用菌等蔬菜多個品種例行農產品有機磷類和氨基甲酸酯類農殘快速檢測30080批次，合格率100%。
健全機制把緊農產品質量安全關
如何有效提高農產品質量安全監(jiān)管效率？健全管理機制是關鍵。
2021年，郫都區(qū)開始在全區(qū)全面推行食用農產品承諾達標合格證制度，建立和落實市場準入查驗制度，以準入“倒逼”準出，促進生產主體積極主動開具食用農產品承諾達標合格證。截至目前，已有120余家生產經營主體入駐“農檢通”平臺，全區(qū)已開具食用農產品合格證112493張，附證上市優(yōu)質農產品28779余噸。
同時，通過建立《成都市郫都區(qū)農產品生產主體質量安全“重點監(jiān)控名單”和“黑名單”制度》(簡稱“兩個名單”制度)，嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁用物質，超劑量、超范圍使用農藥、獸藥，不嚴格執(zhí)行安全間隔期或休藥期規(guī)定等農產品生產者�！皟蓚�名單”制度實施以來，全區(qū)已將3家投入品使用不規(guī)范的企業(yè)(合作社)納入“重點監(jiān)控名單”，并開展跟蹤重點管理。
此外，區(qū)農業(yè)農村局還聯(lián)動市場監(jiān)管、公安、法院、檢察院、衛(wèi)健、經信等部門，印發(fā)《成都市郫都區(qū)食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動實施方案》，力爭用3年時間，實現綠色防控技術得到普遍應用，農藥獸藥使用更加科學合理，全區(qū)農業(yè)生產方式實現進一步轉型升級。
郫都區(qū)農業(yè)農村局農產品質量保障中心負責人徐春表示，下一步，將大力推行食用農產品承諾達標合格證制度，加大食用農產品例行抽檢、風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢力度，從源頭上保障農產品質量安全，不斷擦亮“郫都造”農產品金字招牌。(完)
