中新網(wǎng)四川新聞12月13日電 (劉剛 周嘉 宋姿熠)連日來(lái)，在自貢市貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)的大頭菜農(nóng)業(yè)主題公園“萬(wàn)米風(fēng)干長(zhǎng)廊”內(nèi)，工人們忙碌著把穿成串的大頭菜高高掛起，一串串白中泛綠的大頭菜掛出的是豐收的喜悅。據(jù)悉，今年成佳鎮(zhèn)2萬(wàn)畝大頭菜喜獲豐收，產(chǎn)量約4萬(wàn)噸，銷售產(chǎn)值預(yù)計(jì)近2億元。

　　“現(xiàn)在是風(fēng)干大頭菜的最佳時(shí)節(jié)，沒(méi)有蚊蟲，氣溫低，降水少，晾曬出來(lái)的大頭菜干凈衛(wèi)生，每個(gè)架子都是朝著太陽(yáng)方向傾斜擺放，其表面干、里面嫩，味道咸香，別有一番風(fēng)味�！睋�(jù)龍須淡口菜制作技藝非遺傳承人羅淮良介紹，成佳大頭菜采用獨(dú)特的風(fēng)干晾曬腌制技術(shù)，由此造就出“鮮、嫩、香、脆”的獨(dú)特風(fēng)味，成就極佳的品質(zhì)，被列入“四川省地方名優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄”。同時(shí)，獲得第十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)“參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”、第十二批省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜類)等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　據(jù)了解，今年11月，成佳鎮(zhèn)大頭菜農(nóng)業(yè)主題公園全面升級(jí)，當(dāng)?shù)厝罕姾痛箢^菜生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新建立“鹽煤古道大頭菜風(fēng)干晾曬長(zhǎng)廊”，并依托千畝有機(jī)大頭菜科普示范區(qū)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全面實(shí)施園區(qū)景觀化工程，建成觀景平臺(tái)2個(gè)，完善萬(wàn)壇古法發(fā)酵場(chǎng)等展示區(qū)和傳統(tǒng)非遺腌制體驗(yàn)區(qū)。此外，積極探索“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”銷售服務(wù)模式，經(jīng)電商渠道銷售成品大頭菜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。(完)