中新網四川新聞11月11電(王爵)10日，第106屆全國糖酒商品交易會在成都舉辦，作為今年這個特別的展會，會給大家?guī)砟切┬鲁�、最新鮮的行業(yè)風向及食品信息呢？
今年的全國糖酒會，是第一次“春秋糖”合并，在疫情之下，來得非常不易。據(jù)組委會介紹，這次展會采用了一城雙館模式，總展面積高達26萬平方米，參展的國內外知名食品和酒類企業(yè)多達5000余家，規(guī)模盛大。
因為疫情的防控，今年的糖酒會，也是對入場要求最嚴的一屆糖酒會，參展觀眾要層層驗碼才能入場�，F(xiàn)場參展的商家非常多，布滿了西博城十多個大展館。在第12號館——飲品及乳制品館，人氣最為火爆。其中來自海南的椰味飲品，更是為全場吹來了一股清新的海南椰風，讓人仿佛一下子來到了初夏的椰島。
據(jù)了解，這是一家來自海南的明星品牌——春光食品的展館，展位門頭高大的椰子模型和傾瀉而出的椰汁“瓊漿”，極具海南椰風海韻，醒目的乳白色調極具視覺沖擊力，讓人未品卻似乎已喝到了其鮮、甜、香、醇的椰汁。
現(xiàn)場各種的椰味飲品及椰味休閑食品都可免費品嘗，現(xiàn)場工作人員還將各種椰味食品相互組合調配，調制出種美味椰品，讓以垂涎欲滴。這可饞壞了現(xiàn)場觀展客商，紛紛前來品嘗，展館內一時人流如涌。
據(jù)春光食品董事長助理嚴欣介紹，這次帶來的春光椰汁、一口鮮氣椰汁最受人歡迎。春光椰汁在原料上甄選海南椰子之鄉(xiāng)老椰鮮榨，不含香精防腐劑，添加天然新鮮椰子水+新鮮老椰肉黃金配比生榨，保留椰汁清甜口感，其椰香濃郁、好喝不膩，在市場上很受消費者歡迎。
而其一口鮮氣椰汁，則是春光食品瞄準當下“低糖”健康飲食趨勢推出的0糖椰汁，采用天然的赤蘚糖醇替代傳統(tǒng)的蔗糖，兼顧口感的同時拒絕熱量負擔，新鮮更健康，也受到了許多年輕人的喜愛。
為什么椰味飲品會這么火？根據(jù)《天貓2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》，椰子風味的增速超過其他所有果味飲料的發(fā)展速度，達到了109%，成為植物蛋白飲中最具潛力的細分賽道。
據(jù)食品業(yè)內資深人士表示，隨著人們對健康生活的重視，近年來，植物蛋白飲品受到大家關注，其熱度不斷飆升，其中以椰子為原料的飲品因其獨特的清新口感，享受到了更多市場紅利，增速驚人。
當然，春光食品展臺如此受人關注，也與其深厚的品牌積淀有關系。大品牌，美味更放心。
據(jù)悉，春光食品是海南的一張名片，是海南的食品龍頭企業(yè)，其擁有的產品多達10個系列、200多款，產品遠銷50多個國家和地區(qū)，已在眾多消費者心中留下了深刻的印象。(完)
