中新網(wǎng)四川新聞12月2日電 2022年5月，周香玲把自家店里烤架上的烤鴨下了肚，租來(lái)的鋪面也關(guān)了門(mén)。望著經(jīng)營(yíng)了近十年的生意，她賭氣地想：我再也不賣(mài)烤鴨了！
就在兩三年前，周香玲的烤鴨還是游仙松埡鎮(zhèn)德政街片區(qū)上的“網(wǎng)紅”招牌，她憑著勤勞熱情和祖?zhèn)鞯暮檬炙囎プ×耸锇肃l(xiāng)挑剔食客們的“胃”。
生意火爆的時(shí)候，一天能賣(mài)出100多只鴨子。周香玲想借著烤鴨的名氣擴(kuò)展點(diǎn)業(yè)務(wù)，順帶買(mǎi)點(diǎn)煙酒副食，可她自己也沒(méi)時(shí)間打理。久而久之，店里的“主打”產(chǎn)品就只有烤鴨了。
周香玲覺(jué)得小店主要靠烤鴨賺錢(qián)，副食、雜貨能走多少算多少，也不怎么擔(dān)心。
不出意外，烤鴨生意會(huì)一直這樣紅火下去，可意外往往不期而遇。2020年初，一場(chǎng)新冠肺炎疫情打破了人們平靜祥和的生活，烤鴨的原材料供應(yīng)和銷(xiāo)路也都受到極大影響。
“最氣人的時(shí)候，一天就賣(mài)出去了5只鴨子，我總不能看著鴨子壞在架上嘛，所以那段時(shí)間家里飯桌上天天都是鴨子……”周香玲嘆道。
是自家的烤鴨味道不好了？還是疫情改變了大家的消費(fèi)習(xí)慣？周香玲嘗試過(guò)優(yōu)化口味、打折促銷(xiāo)，可生意還是一落千丈。她無(wú)論如何都琢磨不透，無(wú)奈之下關(guān)了店面，準(zhǔn)備結(jié)束生意外出打工。
就在關(guān)店后的第二天，周香玲接到煙草客戶(hù)經(jīng)理邢子健的電話。
“周大姐，公司最近正在大力推進(jìn)‘?dāng)?shù)字門(mén)店’建設(shè)，我看你最近生意有點(diǎn)難，你想試試轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式嗎？”
店鋪升級(jí)有公司指導(dǎo)，智慧收銀機(jī)有公司提供。有了政策支持，只要肯干，致富路就在腳下。周香玲不想“躺平”，她還想再搏一搏。于是她咬咬牙拿出家里還剩下的一些積蓄，把店內(nèi)“翻”了個(gè)底朝天：將煙酒副食調(diào)整為經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，重新規(guī)劃了所有商品的擺放位置，做到標(biāo)準(zhǔn)化陳列，并把原來(lái)位于店鋪中心的烤鴨架放在了門(mén)店側(cè)邊。更為重要的是，這次她主動(dòng)學(xué)習(xí)起了現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念，積極響應(yīng)公司“數(shù)字化”營(yíng)銷(xiāo)號(hào)召，成功入選轄區(qū)第二批“數(shù)字門(mén)店”。
新形象、新定位、新理念，一切從“新”開(kāi)始。有了“數(shù)字門(mén)店”管家式的助力，周香玲很快摸準(zhǔn)了周邊新老顧客的各類(lèi)需求，貨品的進(jìn)銷(xiāo)存都逐漸精準(zhǔn)起來(lái)，加上她一貫熱情周到的服務(wù)，小店人氣越來(lái)越旺，周香玲也不再因?yàn)橘u(mài)不出烤鴨犯愁了。
這天，邢子健再次拜訪周香玲的時(shí)候，她正悠然自得的嗑著瓜子。
“周老板，我以前來(lái)拜訪你，你都忙著烤鴨子，沒(méi)空‘搭理’我，你現(xiàn)在不怎么忙了嘛�！毙献咏〈蛉さ膯�(wèn)道。
“可不是嘛，烤鴨還是在賣(mài)，只是順帶著咯。”
曾經(jīng)賭咒發(fā)誓再不做烤鴨生意的周香玲沒(méi)想到，她還是做回了老本行，唯一不同的是這次她給小店加了點(diǎn)“數(shù)字化”的“料”。(完)
