參賽廚師制作的丹棱特色菜肴《涼拌雞》。劉忠俊攝
中新網(wǎng)四川新聞12月16日電 (記者 劉忠俊)12月16日，幸福向“味來”·丹棱味道餐飲大賽在眉山市丹棱仁美鎮(zhèn)吉香稻田開賽，來自當(dāng)?shù)氐?0名“廚神”們通過自選菜品、指定菜品、刀工展示等比拼，一決高下，為市民和游客帶來了一場舌尖上的美味盛宴。
參賽廚師制作的特色菜肴引市民和游客拍照留念。劉忠俊攝
“‘桔橙茶香雞步步高升’、手撕雞、烏魚湯、紅燒羊肉、缽缽雞....。.”比賽現(xiàn)場，參賽的20名廚師各顯神通，使出看家本領(lǐng)快速制作各式菜肴，千方百計(jì)征服評委們的味蕾。最終，經(jīng)過激烈角逐，產(chǎn)生了大雅燒白等10道“大雅名菜”、何成建等5人獲“大雅名廚”，雷德利等15人獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。
參賽廚師忙著加工菜肴。劉忠俊攝
參賽廚師正在制作特色菜肴并裝碟。劉忠俊攝
活動(dòng)現(xiàn)場，還展出了丹棱“愛媛”、大米、凍粑、茶葉、白酒等特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品吸引了眾多市民和游客目光�！芭e辦此次活動(dòng)，目的是為了丹棱美食文化傳承創(chuàng)新，讓更多人品味幸福的滋味。”丹棱縣政府副縣長黃琴波表示，將以更多的會(huì)節(jié)搭臺(tái)，讓丹棱名優(yōu)產(chǎn)品“走出去”，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，夯實(shí)“城鄉(xiāng)融合·共同富裕”先行示范區(qū)基礎(chǔ)。(完)
