中新網(wǎng)四川新聞12月21日電(吳平華 李梅)專家推薦檸檬防新冠！各地檸檬搶斷貨？安岳檸檬價格飆漲？近日，網(wǎng)上關于檸檬的話題一波接一波，越來越多的家庭選擇檸檬作為新冠治療期補充維C的佳品。而檸檬的食藥價值如何，應該怎樣泡檸檬吃檸檬，銷量品質占全國榜首的安岳檸檬最近表現(xiàn)如何？
專家觀點
檸檬與美好生活息息相關
近段時間，中國工程院院士、上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院院長寧光推薦檸檬泡水應對無癥狀感染，引發(fā)了網(wǎng)友的廣泛關注。檸檬抗新冠的話題，瞬間火爆網(wǎng)絡。
作為食藥同源的水果，檸檬有何特性？安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心提供的資料顯示，檸檬具有美容淡斑、促進消化、抗氧抑菌、去污除臭、清理血管、增強記憶、促進代謝、增強鈣質、醒酒護肝、預防結石十大功效。
不僅是寧光院士，記者梳理以往資料發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)不少院士、專家都關注并致力于檸檬的藥用保健價值研究，力挺檸檬藥用開發(fā)。
在前不久召開的第三屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，南開大學藥學院教授郭遠強認為，檸檬富含維C、檸檬酸、蘋果酸，能抗菌、提高免疫、預防心血管疾病等。他們用檸檬多糖做成相關的多糖復合物、微量元素補充劑，可用于不同年齡段人群，幫助提高肌體免疫力。
中國工程院院士、西北農(nóng)林科技大學教授康振生認為，檸檬是與大健康、美好生活緊密結合在一起的。在歐洲，檸檬是生活的必需品，家家戶戶采購肉類、蔬菜的同時也采購檸檬。而在國內(nèi)，還未形成這樣的檸檬消費習慣。
“中醫(yī)認為檸檬可生津止渴、解暑開胃、清熱化痰，對目前的無癥狀或輕癥新冠患者具有輔助治療作用，可以減輕低熱、干咳、咽痛等癥狀。”資陽市人民醫(yī)院院長馮仕彥說道。
而如何泡檸檬、吃檸檬，馮仕彥也提醒廣大群眾：維生素不耐高溫，用鮮檸檬泡水時水溫度最好控制在60℃以內(nèi)，有條件的可以連同果皮攪碎后服用，對檸檬的營養(yǎng)成分和功能性成分的利用會更好。
產(chǎn)地表現(xiàn)
實體網(wǎng)絡銷售雙暴增
“檸檬是補維C的神器，四川安岳黃檸檬皮薄汁多，泡水喝清香怡人，喜歡的寶貝抓緊時間去拍了�！苯螘r間，各電商平臺檸檬銷售火爆，平臺主播力推鮮檸檬、檸檬凍干片等產(chǎn)品，眾多網(wǎng)友紛紛搶購。
不僅是線上，線下實體店銷售同樣火爆。據(jù)網(wǎng)友反映，上海、浙江、成都等地一些線上配送平臺及門店、市場出現(xiàn)檸檬“告急”情況，價格較前段時間也有上漲。
安岳是全國唯一檸檬商品生產(chǎn)基地縣。安岳檸檬的產(chǎn)量、規(guī)模均占全國70%以上，市場占有率占全國80%以上。安岳檸檬產(chǎn)業(yè)已成為全國縣域單一品種規(guī)模最大的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。安岳檸檬銷售體系健全，形成了“買全國檸檬，賣全國檸檬”的格局，實現(xiàn)了在全國的話語權和定價權，贏得了“中國檸檬看安岳”的美譽。
近段時間，安岳檸檬的產(chǎn)地表現(xiàn)如何？
“安岳檸檬線上線下銷量雙暴增�！卑苍罊幟十a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任田景華介紹，近一個星期以來，從檸檬特級果到加工果，從線上到線下，訂單都增長迅速，田間采摘十分繁忙，一些果園出現(xiàn)缺工現(xiàn)象。
田景華列出一組數(shù)據(jù)：線上電商企業(yè)12月8日訂單量為1.3萬單，銷售量5萬斤；而12月15日則飆升到日訂單量13萬單，日銷售量60萬斤，分別增長了1000%和1200%。線下實體企業(yè)12月8日訂單量為120萬斤，到15日則增長到360萬斤，漲幅高達300%。
價格方面也有上漲。12月15日，安岳檸檬收購價為1斤2.6元—4元，較12月8日每斤上漲了約2元。線上及線下銷售均價分別為每斤5元和6元，較8日上漲了一倍多。
檸檬量價齊升，為安岳檸檬果農(nóng)帶來實惠。百年來，檸檬與安岳人民始終相依相伴，每3個安岳人就有1個從事與檸檬相關的職業(yè)。33萬果農(nóng)依靠“酸果子”過上了“甜日子”。如今安岳檸檬，已成為千家萬戶的“黃金果”、富民強縣的大產(chǎn)業(yè)。(完)
