中新網(wǎng)四川新聞6月26日電 (譚麗雅  宋娜)什邡市詩涵家庭農(nóng)場主陳順是一個典型的80后小伙，他勇于挑戰(zhàn)，敢于突破。陳順在2014年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，2016年注冊登記了什邡市詩涵家庭農(nóng)場，現(xiàn)每年栽培14萬余袋黃背木耳菌包，實現(xiàn)年產(chǎn)量4.3萬斤(干品)，銷售額突破63萬元。

　　曾經(jīng)“毫不起眼”的小木耳，如今已搖身變成“金木耳”，陳順一家?guī)ьI(lǐng)著當(dāng)?shù)貜V大耳農(nóng)在致富道路上越走越遠(yuǎn)。

　　傳承產(chǎn)業(yè)  科學(xué)管理

　　傳承木耳產(chǎn)業(yè)，實施科學(xué)管理，這是對培育木耳產(chǎn)業(yè)的不斷守護(hù)和發(fā)展。陳順父親從1988年開始種植黃背木耳，這一種就是30多年。2014年，陳順懷著對木耳產(chǎn)業(yè)的期待和滿腔熱情，與妻子毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，決定要在木耳產(chǎn)業(yè)中大干一場。在父母指導(dǎo)下，陳順從“小白”到“能手”只用了短短一年時間，熟練掌握了黃背木耳種植技術(shù)。

　　2016年，什邡市詩涵家庭農(nóng)場注冊登記，發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)的接力棒交到了陳順手中。

　　在發(fā)展生產(chǎn)過程中，陳順通過生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)，只有實行科學(xué)栽培管理方法才能跟上新時代發(fā)展步伐。陳順逐步優(yōu)化生產(chǎn)配方，更新生產(chǎn)設(shè)備，學(xué)習(xí)更加先進(jìn)的栽培技術(shù)并對員工進(jìn)行專業(yè)知識培訓(xùn)。技術(shù)的不斷更新，設(shè)備的不斷迭代，陳順的家庭農(nóng)場也形成了一套先進(jìn)的黃背木耳科學(xué)化生產(chǎn)、管理技術(shù)。

　　創(chuàng)新突破  提升品質(zhì)

　　堅持技術(shù)創(chuàng)新，提升木耳品質(zhì)，是支撐農(nóng)場向前發(fā)展的強(qiáng)勁動力。創(chuàng)新突破、敢為人先一直是陳順的主張，他率先建立了新式木耳棚架，創(chuàng)新運用微噴系統(tǒng)、低溫培養(yǎng)菌絲、水源凈化技術(shù)等出耳方式，通過改進(jìn)PH值調(diào)試技術(shù)，使用顆粒菌種、枝條菌種、新型復(fù)合材料黑白色菌袋等，探索出一條新的技術(shù)路線，大大提高了木耳的單產(chǎn)和品質(zhì)。

　　同時，陳順還與湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系毛木耳和藥用菌栽培崗位專家及四川省食用菌研究所和創(chuàng)新團(tuán)隊開展合作。在專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊的強(qiáng)力支持和指導(dǎo)下，詩涵家庭農(nóng)場不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)化管理方法，大膽創(chuàng)新，實現(xiàn)了從無到有，從失敗到成功。2018年9月，詩涵家庭農(nóng)場生產(chǎn)的黃背木耳榮獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，顆粒菌種、枝條菌種的新技術(shù)，帶動10戶耳農(nóng)，培養(yǎng)10萬袋菌包，生產(chǎn)成本節(jié)約1.4萬元；黑白色菌袋的試驗與推廣，帶動15戶耳農(nóng)，種植20萬袋木耳，增產(chǎn)6000斤，增收9萬余元。

　　另外，在精選優(yōu)良品種、示范與推廣方面，陳順對黃背木耳新品種“AP23”“43012”進(jìn)行了3年的試驗示范，熟練掌握其生長習(xí)性和種植技術(shù)要點，使得產(chǎn)量和品質(zhì)顯著提高。在陳順的帶動下，周邊耳農(nóng)積極種植先進(jìn)品種，學(xué)習(xí)先進(jìn)種植技術(shù)，30余戶耳農(nóng)種植20萬袋新品種木耳，增加產(chǎn)量1萬斤，增加收入14萬元。

　　拓寬市場  打造品牌

　　特色品牌是木耳銷售的一張“名片”，為鞏固“中國黃背木耳之鄉(xiāng)”地位，提升木耳產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)入更高端市場，作為黃背木耳核心基地示范種植戶，詩涵家庭農(nóng)場堅持每批次產(chǎn)品做質(zhì)量檢測，規(guī)范開具食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證，進(jìn)一步打響了“黃背木耳”的金字招牌。2020年，詩涵家庭農(nóng)場生產(chǎn)的黃背木耳產(chǎn)品成功獲得“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)定。2021年，詩涵家庭農(nóng)場又獲得“粵港澳大灣區(qū)菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)定。

　　在看到成績的同時，陳順清楚多年來木耳產(chǎn)銷市場低迷、耳農(nóng)種植效益低仍然是木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待破解的難題。為了打通木耳銷售環(huán)節(jié)“最后一公里”，陳順首先解決了耳農(nóng)在產(chǎn)品晾曬、品相控制、質(zhì)量控制等方面的問題，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。其次，為了減少中間商介入，縮短黃背木耳從“產(chǎn)地”到“餐桌”的路徑和距離，陳順利用“互聯(lián)網(wǎng)+”逐步形成產(chǎn)品推廣平臺，通過網(wǎng)絡(luò)電商平臺進(jìn)行木耳銷售。2020至2022年，陳順共帶動10戶耳農(nóng)銷售干木耳7萬余斤，每斤以高于市場價4元的價格進(jìn)行出售，銷售收入共增加28萬元。陳順在擦亮“中國黃背木耳之鄉(xiāng)”金字招牌的同時，也帶動了周邊耳農(nóng)增產(chǎn)、增收、致富，助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　如今，陳順以黃背木耳產(chǎn)業(yè)新一代傳承人為使命擔(dān)當(dāng)，帶動廣大耳農(nóng)堅定地行走在致富的大道上，小木耳長成了“大產(chǎn)業(yè)”，變成了“金耳朵”，形成了品牌效益，開出了“致富花”。(完)