中新網(wǎng)四川新聞11月21日電 (劉剛 楊夢婷)近日，自貢市沿灘區(qū)舉行了2023年食品安全突發(fā)事件(Ⅳ級)應(yīng)急演練。

　　據(jù)介紹，本次演練以養(yǎng)老院食堂食物中毒事件為背景，根據(jù)事態(tài)發(fā)展和食品安全事故應(yīng)急管理相關(guān)規(guī)定，按照情景導(dǎo)入、事件報告和應(yīng)急處置等流程設(shè)計。分別設(shè)置了事件的發(fā)生與報告、應(yīng)急響應(yīng)與協(xié)作聯(lián)動、緊急處置與調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、響應(yīng)終止、后期處置六項科目。

　　演練過程中，各組人員迅速進入角色、臨場處置規(guī)范、現(xiàn)場討論熱烈，牢牢把握了每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時高效地開展應(yīng)急處置和救援工作。

　　“食品安全責(zé)任重于泰山，防控食品安全風(fēng)險任重道遠。”自貢市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，食品安全突發(fā)事件往往會比演練情況更加復(fù)雜和困難，這就要求大家要提高政治站位，建立完善應(yīng)急處置和管理機制、風(fēng)險研判制度，加強隊伍建設(shè)，強化應(yīng)急處置專業(yè)能力培訓(xùn)。同時，要加強各部門聯(lián)動配合，做到信息互通、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效。(完)