中新網(wǎng)四川新聞12月9日電 一場以“尋味美食來雙流·地道羊肉到黃甲”為主題的“幸福美食之旅”8日在成都雙流黃甲廣場正式拉開序幕。為進(jìn)一步挖掘傳統(tǒng)美食文化，充分展現(xiàn)黃甲麻羊的文化脈絡(luò)，本屆黃甲麻羊美食文化活動正式發(fā)布推薦黃甲City Walk三條路線，讓不同人群在行走中發(fā)現(xiàn)美食，在美食中尋味幸福，用城市漫游的方式，閱讀黃甲美食文化肌理，探秘藏不住的雙流。

　　黃甲麻羊是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，一年一度的黃甲麻羊美食文化活動是黃甲人最重要的節(jié)日。以黃甲街道“善”“美”的精神內(nèi)核為立意的開幕式過程，從中國文化之“美”開篇到黃甲人民向“善”結(jié)束，從城市漫游(City Walk)地圖發(fā)布到“鄉(xiāng)飲酒禮”“鳴鑼開市”“長者開筷”等民俗文化表演，將文化脈絡(luò)和城市發(fā)展由遠(yuǎn)及近敘事，更進(jìn)一步體現(xiàn)了黃甲以麻羊切題，做強區(qū)域經(jīng)濟，做活地域文化IP的實踐成效。

　　活動現(xiàn)場氛圍除多處“麻小二”IP打卡拍照區(qū)域外，還有體現(xiàn)黃甲農(nóng)文旅變遷的微特展及黃甲文創(chuàng)周邊，讓居民和游客放慢腳步，沉浸式感受黃甲因羊而興，因羊而美，因養(yǎng)而富，因羊而善的區(qū)域名片。

　　隨著黃甲麻羊盛名遠(yuǎn)播，以麻羊餐飲為主導(dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展�！癥oung” town黃甲全城美食挑戰(zhàn)賽活動，吸引來自雙流以外的六家羊肉餐飲店廚師參賽，為線上及線下的觀眾奉上本屆麻羊美食文化活動的味覺盛宴。美食挑戰(zhàn)賽以“羊”為主要食材，廚師們在固定時間內(nèi)，完成兩道菜的現(xiàn)場烹飪。第一道是冬日湯品。每位廚師以羊為食材，制作一款老少皆宜的羊湯。第二道，則是自由發(fā)揮做一道與羊相關(guān)的菜式。每輪制作完成，由現(xiàn)場專業(yè)評委和大眾評委共同品嘗，打分。專家評委由四川省美食家協(xié)會副會長、成都大運會行政總廚、以及成都市民俗文化研究會秘書長組成，大眾評委則由24位黃甲居民組成。綜合評分最高者，現(xiàn)場獲得一只黃甲麻羊。

　　據(jù)了解，成都雙流第25屆黃甲麻羊美食文化活動將從12月8日持續(xù)至12月23日，期間活動分外豐富，除了Young town黃甲全城美食挑戰(zhàn)賽外，每周晚上6：30還有“黃甲首屆社區(qū)社群生活節(jié)(音樂類、體育類、美食類)多個主題活動交叉進(jìn)行，將持續(xù)為當(dāng)?shù)鼐用窈颓皝砥穱L黃甲麻羊的游客帶來五感多重精彩。而城市行走(City walk)推薦的線路更是囊括親子、寵物、美食等各類人群的不同需求。(完)