日前,“2023黑珍珠餐廳指南”發(fā)布,成都19家餐廳上榜。成都也是榜單Top5城市中新上榜餐廳增速最快的城市,成都的城市活力在舌尖上體現(xiàn)得淋漓盡致。記者了解到,今年,成都將聚焦國際美食之都建設,實施領軍企業(yè)培育、美食地標塑造、美食品牌提升、美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、美食文化傳播、美食產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展“六大工程”,力爭全市實現(xiàn)餐飲收入超過1600億元。
成都精致餐飲匯聚了川菜、火鍋、日料、西餐、粵菜、東南亞菜等國際化特色,以高性價比的優(yōu)勢不斷吸引著五湖四海的食客,上榜餐廳的增加擴大了成都美食在消費者和業(yè)內(nèi)的品牌影響力。一位上榜餐廳負責人表示,借助榜單影響力和企業(yè)自身的市場規(guī)劃,未來將重點拓展布局上海等城市,把川菜深厚文化底蘊傳遞給更多的消費者。
黑珍珠餐廳指南的業(yè)務負責人唐燕稱,川菜不只是精致餐飲門店數(shù)量在增長,巨大的精致餐飲消費潛力也得以體現(xiàn),越來越多的外地優(yōu)秀餐飲企業(yè)選擇在成都開店布局。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2022年,成都全市餐飲行業(yè)實現(xiàn)餐飲收入1444.6億元。其中,限額以上餐飲收入287.1億元。(記者 孟浩)