原標(biāo)題：40歲大哥狂吃月餅進(jìn)醫(yī)院 營養(yǎng)師：早餐吃一塊就夠了
■一塊150克左右的普通月餅，熱量近600千卡，約等于3碗米飯，占一個成年女性全天所需總能量的一半
早飯吃月餅、午飯吃月餅、閑時還吃月餅……日前，40歲張大哥因為這樣胡吃海喝，被送進(jìn)了醫(yī)院。一查是高油脂、無節(jié)制飲食，讓他多年沒犯的膽囊炎復(fù)發(fā)了。
再過幾天就是中秋佳節(jié)，那月餅究竟該怎么吃？吃多少？哪些人要少吃？成都商報－紅星新聞記者找到專業(yè)醫(yī)者進(jìn)行詳細(xì)解答。
云腿月餅、酥皮月餅、咸蛋黃蓮蓉月餅，這些都是成都人張大哥的最愛。前幾天，他剛把一盒月餅?zāi)没丶遥腿滩蛔〔痖_，想把每種口味的都品嘗一遍。當(dāng)天三四個月餅下肚后，晚上妻子做的飯都吃不下了。妻子、女兒都勸他少吃點，原來，張大哥30多歲的時候得過膽囊結(jié)石，醫(yī)生再三叮囑油脂攝入一定要嚴(yán)格把控。但他根本沒把這事放在心上，還說“一年也就這幾天吃月餅，我想吃幾塊就吃幾塊！”第二天，他還把月餅當(dāng)成正餐來吃。
這樣吃了兩天月餅后，他開始出現(xiàn)上腹部脹痛、絞痛癥狀，同時伴隨心慌和嘔吐，被家人送到成都市第三人民醫(yī)院。醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師武鵬宇為張大哥做了檢查，結(jié)果顯示，病人膽囊炎復(fù)發(fā)。就目前情況來看，膽囊切除手術(shù)不得不做。小小的月餅，竟要讓自己上手術(shù)臺，張大哥悔恨不已。
武鵬宇告訴記者，以下幾類人群食用月餅需要注意：
一、高血壓、高血脂人群，月餅的高鹽、高油會導(dǎo)致心腦血管意外風(fēng)險增加；
二、胃不好的人群，多食月餅會增加胃腸道負(fù)擔(dān)；
三、有肝膽胰系統(tǒng)疾病的人群，食用月餅會增加肝臟負(fù)擔(dān)。同時，堅硬的月餅餡料可能造成曲張靜脈破裂出血，誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎。
針對上述幾類人群，武鵬宇認(rèn)為，能不吃月餅就不吃，“意思一下就行了�！背ミ@部分人，我們應(yīng)該如何科學(xué)食用月餅?zāi)兀砍啥际械谌嗣襻t(yī)院營養(yǎng)科注冊營養(yǎng)師、臨床營養(yǎng)師余婉婷作了詳細(xì)解答。
“以一個正常成年女性為例，一天所需熱量約1200千卡。而一塊150克左右的普通月餅，熱量就將近600千卡，約等于3碗米飯，占了全天所需總能量的一半�！庇嗤矜弥赋觯嘛灥慕】党苑ㄓ幸惶自瓌t：“新鮮適量、不可代替正餐、減少主食量、宜早不宜晚�！�
具體來說，建議食用月餅時間在早餐，吃一塊即可，同時搭配牛奶和雞蛋。月餅餡料大部分都以糖為核心原料，去掉一部分餡兒，搭配口味清淡的豆?jié){、牛奶可以綜合。如果是一塊大的月餅，可以分成兩三塊，分散在加餐時間食用，減少一次過多食用帶來的胃腸負(fù)擔(dān)。成都商報－紅星新聞記者
戴佳佳
