中國網4月27日訊(李小野)酒店餐飲服務作為城市重要的“窗口”服務行業(yè)，在旅游發(fā)展中占有重要地位和作用，能直接體現(xiàn)蓬安縣的整體形象和服務能力，在一年一度的嘉陵江放牛節(jié)來臨之際，為全面提升蓬安縣酒店餐飲從業(yè)人員的服務水平和質量，受蓬安縣縣委委托，成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓學校聚焦蓬安縣酒店旅游服務領域，專門定制的“酒店服務業(yè)服務品質提升培訓班”正如火如荼地進行。
據悉，本次培訓從4月21至27日，為期7天，40個課時。培訓的講師均是成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓學校專業(yè)教師，均有十年以上國內國際酒店餐飲從業(yè)經驗，具有豐富的實操經驗和培訓經驗。培訓主要圍繞服務禮儀、服務心理與人際溝通、前廳接待、客房服務及餐廳服務等方面多角度為蓬安酒店餐飲服務業(yè)提供系統(tǒng)化、標準化業(yè)務技能培訓。此外，學校還為參培企業(yè)提供個性化一對一輔導，針對現(xiàn)有操作流程和標準，進行全盤梳理，結合企業(yè)實際需求，定制全新的流程和標準。參培企業(yè)包括相如飯店、田園生活館、柏亞酒店、相如之心酒店、麗楓酒店、檸檬精選酒店、希岸酒店、宏煒酒店、梁氏魚府、老廚房等13家當?shù)佚堫^酒店及餐飲企業(yè)近200人。
參培過程中，不少參培人員對此次培訓頻頻豎起大拇指�！爸耙矃⒓舆^很多次培訓，但這次培訓更加系統(tǒng)、專業(yè)、全面、精細。每位老師的講解都是理論與實操相結合，場景和案例分析更是具體問題具體解決，值得很多酒店餐飲從業(yè)人員學習借鑒，希望以后能多參加這樣的實用性培訓�！�
蓬安縣副縣長鄧于偉表示，此次培訓是全面提升該縣酒店及餐飲業(yè)從業(yè)人員整體素質的良好開端，下一步還要持續(xù)組織開展類似活動，使更多的從業(yè)人員更系統(tǒng)地接受專業(yè)化的培訓，助推蓬安縣酒店及餐飲業(yè)高質量發(fā)展。為此，5月中旬他將赴成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓學校，與校方共同研究下一步培訓工作方案。
成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓學校依托目前國內唯一一所獨立建制本科層次酒店管理高�！啥笺y杏酒店管理學院，從全球范圍內聘請行業(yè)精英組建專業(yè)的導師團隊，全面加強行業(yè)酒店培訓課程體系的開發(fā)，為地方政府、行業(yè)及企業(yè)提供智力支持，全力推進酒店及餐飲行業(yè)從業(yè)人員整體素質提升。
