中新網(wǎng)四川新聞11月21日電(吳平華 潘政吉)安岳縣域商業(yè)活力的提升，同樣體現(xiàn)了品質(zhì)零售的服務升級，21日，永輝超市安岳中央時代廣場店在四川省資陽市安岳縣正式煥新開業(yè)。據(jù)悉，該店不僅是永輝在四川落地的首家縣城調(diào)改店，也是學習胖東來模式、推動“品質(zhì)零售”深入縣域市場的關(guān)鍵一步。
當日，永輝超市廣安武勝融恒時代廣場同步煥新開業(yè)，作為永輝在川布局縣域商業(yè)的標桿項目，安岳店和武勝店的開業(yè)，標志著永輝“區(qū)域去中心化＋持續(xù)下沉”戰(zhàn)略進入實質(zhì)性推進階段，也為四川縣域消費注入了嶄新活力。
縣域經(jīng)濟崛起 品質(zhì)零售迎來新機遇
隨著“縣域商業(yè)體系建設(shè)三年行動計劃”深入推進，縣域市場正從過去粗放式的渠道下沉，轉(zhuǎn)向精細化、品質(zhì)化、體驗化的零售新階段�？h域消費者不再滿足于“有得買”，更追求“買得好”“買得值”“買得暖”。
在這一背景下，永輝超市積極響應縣域商業(yè)升級趨勢，自2024年啟動胖東來模式調(diào)改以來，已在全國近30個縣域市場落地調(diào)改門店。這些門店集中分布于福建、重慶、安徽、河南等地的縣域，這些門店在優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升服務體驗、改善員工福祉的同時，也實現(xiàn)了銷售與客流的雙增長，展現(xiàn)出縣域市場強勁的消費潛力。
以10月開業(yè)的莆田仙游三凌廣場店為例，開業(yè)期間日均銷售額同比增長近5倍，客流提升350%以上。從縣域店的消費特點來看，高品質(zhì)生鮮需求旺盛，如金枕榴蓮、鮮活梭子蟹、進口山竹等商品銷售領(lǐng)先；便捷化餐飲消費成為主流，奧爾良烤雞、鹵牛肉、撈汁海鮮等即食類商品持續(xù)熱銷；自有品牌及定制商品表現(xiàn)亮眼，永輝定制鮮牛奶、永輝定制精選無抗鮮雞蛋、永輝YONGHUI橙汁等商品的熱賣，印證了縣域市場正在經(jīng)歷一場從“價格敏感”到“品質(zhì)認同”的消費升級。
商品力重構(gòu)：從“平價民生”到“品質(zhì)生活”
此次永輝超市安岳時代廣場店煥新升級，聚焦商品力、服務力、員工力三大核心維度，深度融合本地消費習慣，著力構(gòu)建高質(zhì)價比的商品體系與更具溫度的服務場景，全面踐行“國民超市，品質(zhì)永輝”的品牌理念。
在商品層面，調(diào)改后門店商品總數(shù)優(yōu)化至9115支，食百類商品上新率高達43.5%，整體商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。圍繞“商品為先”理念，門店搭建起涵蓋“大牌尖貨＋永輝定制＋品質(zhì)永輝”三大矩陣的商品體系，進一步強化差異化競爭力。
生鮮區(qū)域作為民生消費核心，在保障基礎(chǔ)需求的同時，引入更多中高端品質(zhì)商品。蔬菜區(qū)鐵棍山藥、蒜頭、老姜等日常菜品定價在4.99-5.99元區(qū)間；水產(chǎn)區(qū)鮮活淡水鱸魚僅15.9元/條，南美白對蝦售價不足30元，以親民價格打造“民生海鮮”標桿，同時引入羅氏蝦、皮皮蝦、梭子蟹等高端水產(chǎn)，滿足消費者多樣化需求。
門店同步豐富果蔬品類，精選國內(nèi)外地標產(chǎn)品，涵蓋紅心蜜柚、白甘蔗、智利車厘子、秘魯藍莓等優(yōu)質(zhì)果品。更特別引入當?shù)貥酥拘援a(chǎn)品——安岳檸檬，其以香氣濃郁、酸味純正著稱，作為四川首個出口額破億元的新鮮水果，早已遠銷海外。當前正值安岳檸檬集中上市期，永輝通過產(chǎn)地直采實現(xiàn)新鮮上架，有效助力當?shù)毓r(nóng)增收，推動“檸檬經(jīng)濟”與鄉(xiāng)村振興深度融合。
熟食烘焙區(qū)作為門店最具煙火氣的流量核心，金秋豐收的喜悅、葡式蛋撻、山茶花山泉吐司等烘焙產(chǎn)品廣受歡迎，雙匯鹵甜腸、奧爾良烤雞等人氣熟食同樣熱銷。備受消費者青睞的還有永輝自有品牌“品質(zhì)永輝”系列商品，其嚴格遵循胖東來“DL”系列開發(fā)標準，強調(diào)品質(zhì)與價格平衡。例如品質(zhì)永輝頭道特級生抽，僅萃取第一道原汁，采用傳統(tǒng)工藝足期發(fā)酵，實現(xiàn)特級品質(zhì)與減鹽健康；YONGHUI東北長粒香大米產(chǎn)自黃金水稻帶，以產(chǎn)地優(yōu)勢保障米粒飽滿、口感香甜，持續(xù)贏得縣域消費者信賴。
服務升級便民 縣域共榮促發(fā)展
在服務層面，安岳中央時代店深度借鑒胖東來服務模式，在肉禽柜臺，服務已延伸至按需提供切絲、切片、絞肉、剝皮及剔骨；海鮮柜臺則為高端食材提供專業(yè)的清洗、打氧等服務，全方位提升購物便利性。門店更在細節(jié)處彰顯人文關(guān)懷，增設(shè)顧客休息區(qū)、便民服務臺，配備身高測量儀、血壓計、洗手池、直飲水與微波爐等設(shè)施，打造舒適便捷的購物環(huán)境，讓零售服務充滿溫度。
此次調(diào)改同步帶動了縣域就業(yè)質(zhì)量的提升。以安岳中央時代店為例，調(diào)改后員工享有更具競爭力的薪酬福利，工作滿一年即可享受10天帶薪年假，門店還專門設(shè)置了功能齊備的員工休息室、培訓室和更衣室，并提供餐補支持，這些舉措不僅增強了員工歸屬感，也為當?shù)胤⻊諛I(yè)人才培養(yǎng)注入新動力。
永輝超市持續(xù)完善員工成長體系，截至2025年8月31日，全國已有近5000名員工參與技工認證，專業(yè)通過率達78.2%。員工狀態(tài)的積極改善，疊加門店內(nèi)胖東來式的細致服務，正吸引越來越多消費者回歸實體購物場景。
“安岳首店”的啟示：永輝如何以品質(zhì)零售賦能縣域商業(yè)
永輝超市CEO、全國調(diào)改負責人王守誠指出，布局縣域市場不僅是產(chǎn)品與服務的“下沉”，更是消費理念與生活方式的融合。永輝致力于將品質(zhì)零售帶入縣域，精準把握當?shù)叵M者的雙重需求，在源頭直采、自有品牌開發(fā)和推出時令爆款商品中，始終強調(diào)品質(zhì)與價格的最優(yōu)平衡，滿足縣域消費者對“城市品質(zhì)”與“縣域溫度”的雙重需求，
在助農(nóng)領(lǐng)域，永輝已形成“節(jié)令助農(nóng)+產(chǎn)地直采+全國上新”的可持續(xù)模式。2025年5月，永輝超市開展荔枝季助農(nóng)活動，精準對接湛江合作社與果農(nóng)，構(gòu)建“24小時從枝頭到門店”的高效鏈路，讓消費者第一時間品嘗嶺南風味；8月，永輝啟動2025新疆水果節(jié)，依托“產(chǎn)地直采+全國極速上新”模式，推動新疆優(yōu)質(zhì)水果走向全國。從嶺南荔枝、新疆瓜果到安岳檸檬，永輝通過構(gòu)建高效供應鏈路，既保障了消費者“嘗鮮”體驗，也助力果農(nóng)增收，積極履行助農(nóng)惠農(nóng)的社會責任，構(gòu)建可持續(xù)的產(chǎn)銷共贏生態(tài)。
安岳中央時代店的煥新，不僅是永輝在下沉市場的一次成功實踐，更是其對“國民超市，品質(zhì)永輝”品牌理念的扎實落地。未來，永輝將堅定踐行品質(zhì)零售路線，持續(xù)完善生鮮、日用品、3R等核心品類的供應鏈體系，以優(yōu)質(zhì)商品和真誠服務守護千家萬戶的日常生活，為縣域商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻持久力量。(完)
