中新網(wǎng)四川新聞12月11日電 (記者 劉忠俊)記者11日從成都市市場監(jiān)督管理局獲悉，該局近期組織編制并印發(fā)了《成都市食品銷售“一業(yè)一冊”合規(guī)經(jīng)營指南(2025版)》《成都市食品銷售監(jiān)管工作手冊(2025版)》(以下簡稱《經(jīng)營指南》《工作手冊》)，著力構(gòu)建“企業(yè)精準合規(guī)、監(jiān)管高效規(guī)范”的雙向賦能新格局。

成都市食品銷售監(jiān)管工作手冊(2025版)封面。成都市市場監(jiān)管局供圖

　　據(jù)了解，《經(jīng)營指南》緊扣食品零售環(huán)節(jié)“一站式”服務與“一業(yè)一冊”清單式監(jiān)管要求，面向成都市各類食品銷售主體，系統(tǒng)梳理準入、管理、運營全鏈條的法定要求與操作規(guī)范。指南以清單化、圖表化形式呈現(xiàn)，是企業(yè)便捷實用的“隨身合規(guī)顧問”。例如，市場主體可對照《食品經(jīng)營許可審批流程圖》辦理許可，參照《食品銷售經(jīng)營者食品安全信息公示模板》公示營業(yè)執(zhí)照、許可(備案)憑證、風險等級、監(jiān)督檢查記錄等信息。同時，《經(jīng)營指南》通過直觀易懂的合規(guī)指引及相關(guān)法律責任提前告知，助力市場主體尤其是中小經(jīng)營者快速掌握并落實主體責任，有效防范因不知情導致的違法違規(guī)風險。

　　《工作手冊》則聚焦基層監(jiān)管實際，全面覆蓋食品銷售、特殊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、網(wǎng)絡銷售、自動售賣等業(yè)態(tài)，明確各類主體在資質(zhì)、制度、設施、經(jīng)營等方面的監(jiān)管重點與檢查標準，為執(zhí)法人員提供統(tǒng)一規(guī)范的“標準操作程序”。此外，《工作手冊》集成現(xiàn)行法律法規(guī)、部門規(guī)章、國家標準、司法解釋、權(quán)威答復及專業(yè)術(shù)語，為監(jiān)管一線提供堅實的工具支撐。該手冊推廣應用后，將有力推動監(jiān)管工作標準化、精細化發(fā)展，統(tǒng)一執(zhí)法尺度、規(guī)范檢查程序，顯著提升監(jiān)管的專業(yè)性、一致性與公信力，最終實現(xiàn)監(jiān)管效能與企業(yè)合規(guī)水平同步提升。

成都市食品銷售“一業(yè)一冊”合規(guī)經(jīng)營指南(2025版)封面。成都市市場監(jiān)管局供圖

　　目前，《經(jīng)營指南》《工作手冊》已啟動面向廣大食品銷售主體及基層監(jiān)管部門的發(fā)放與宣貫培訓工作，確�！肮ぞ叩绞帧⒅笇У轿�、實效彰顯”。通過提供清晰的指引與規(guī)范，不僅助力“在成都，放心吃”食品安全守護專項行動走深走實，更為持續(xù)構(gòu)建全市安全、放心的食品消費環(huán)境提供有力支撐。

　　下一步，成都市市場監(jiān)督管理局將密切跟蹤手冊使用情況，廣泛收集反饋意見，建立動態(tài)完善機制；同時，以此為重要支點，積極探索智慧監(jiān)管與精準服務融合的新路徑。(完)