中新網(wǎng)四川新聞1月7日電 (記者 張浪)“糧食及其副產(chǎn)品的總硒含量達(dá)到0.15—0.50mg/kg，且硒代氨基酸含量超過(guò)總硒含量的65%，就可以標(biāo)示為‘富硒’產(chǎn)品�！苯�，由萬(wàn)源市富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)中心參與修訂的中華人民共和國(guó)供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)富硒農(nóng)產(chǎn)品(GH/T1135—2024)正式對(duì)外發(fā)布，萬(wàn)源“富硒”農(nóng)產(chǎn)品有了正式奔向九州的“身份證”。
中華人民共和國(guó)供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)富硒農(nóng)產(chǎn)品(GH/T1135—2024)由中華全國(guó)供銷合作總社提出并歸口，萬(wàn)源市富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)中心等來(lái)自全國(guó)各地的37家機(jī)構(gòu)、院所、企業(yè)的50位專家學(xué)者共同參與，經(jīng)調(diào)研、起草、評(píng)審、公示、發(fā)布等多個(gè)環(huán)節(jié)，于2024年10月29日正式對(duì)外發(fā)布，并將于2025年5月1日起實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)分為范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝貯存運(yùn)輸8個(gè)方面，適用于從生長(zhǎng)環(huán)境中自然富集或通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)生產(chǎn)的富含硒的農(nóng)產(chǎn)品。
“修訂后的標(biāo)準(zhǔn)覆蓋類別更全，適用范圍更廣，基本涵蓋了萬(wàn)源市富硒農(nóng)產(chǎn)品的主要品種�！眳⑴c標(biāo)準(zhǔn)修訂的萬(wàn)富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)中心技術(shù)負(fù)責(zé)人楊琳表示，標(biāo)準(zhǔn)涉及糧食及其副產(chǎn)品等9類農(nóng)產(chǎn)品，主要明確了總硒和硒代氨基酸兩項(xiàng)指標(biāo)。其中，糧食及其副產(chǎn)品、果品兩類富硒農(nóng)產(chǎn)品的總硒含量為0.15—0.50mg/kg，硒代氨基酸含量要至少達(dá)到總硒含量的65%；富硒蔬菜類及其制品的總硒含量為0.15—1.00mg/kg，硒代氨基酸含量要至少達(dá)到總硒含量的65%；富硒食用菌及其制品的總硒含量為0.15—5.00mg/kg，硒代氨基酸含量要至少達(dá)到總硒含量的65%；富硒飲料作物產(chǎn)品的總硒含量為0.25—4.00mg/kg，硒代氨基酸含量要至少達(dá)到總硒含量的60%；肉、蛋、水產(chǎn)品三類富硒農(nóng)產(chǎn)品的總硒含量為0.15—0.50mg/kg，硒代氨基酸含量要至少達(dá)到總硒含量的80%；富硒乳類的總硒含量為0.075—0.15mg/kg，硒代氨基酸含量要至少達(dá)到總硒含量的80%。
“硒是世界衛(wèi)生組織確定為繼碘、鋅之后的第三大微量營(yíng)養(yǎng)保健元素，食用富硒產(chǎn)品越來(lái)越被廣大消費(fèi)者重視�！比f(wàn)源市富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)中心黨組書記、主任陳本強(qiáng)表示，萬(wàn)源作為四川省唯一的天然富硒區(qū)，土壤硒含量較高，有了標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，富硒功能農(nóng)業(yè)必將迎來(lái)新的春天。下一步，中心將依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)和技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)一步完善當(dāng)?shù)馗晃r(nóng)產(chǎn)品種(養(yǎng))殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，指導(dǎo)培育更多富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌，助力“五彩產(chǎn)業(yè)”更加蓬勃興旺。(完)
