中新網(wǎng)四川新聞10月11日電 (黃文志 鐘語哲)10日晚，宜賓江安第二屆江安燒臘大賽暨“十大名菜 ”“四大名小吃”發(fā)布會在兩江廣場舉行。據(jù)了解，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場角逐，最終評選出了江安“十大名菜”“四大名小吃”。
江安評選出“十大名菜”“四大名小吃”。江安縣融媒體中心供圖
據(jù)活動組委會介紹，通過最終評選，江安燒臘、大妙泥巴臘肉、四面山小龍蝦、四面山辣子雞、紅苕燒水密子、安樂裹腳肉、清蒸鰻魚、江安頭碗、排骨香腸、苦藠燒黃鱔榮獲江安“十大名菜”稱號，紅橋豬兒粑、紅糖黃粑、纏絲焦餅、雙椒牛肉拌面榮獲江安“四大名小吃”稱號。
活動現(xiàn)場，江安燒臘選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，現(xiàn)場鹵制的燒臘，色澤金黃、香氣彌漫，令人垂涎欲滴。除了看的、吃的，更有驚喜，組委會還分三輪從現(xiàn)場觀眾中隨機(jī)抽取了幸運獎，分別贈予燒臘代金券、美食大禮包、美酒大禮包。不僅如此，現(xiàn)場還免費派發(fā)了消費券，群眾用消費券可在現(xiàn)場購買各類美食好物、地道特產(chǎn)，實實在在地享受了福利。
江安燒臘。江安縣融媒體中心供圖
“這次活動熱鬧非凡，不僅能看到精彩的表演，品嘗到美味的名菜和小吃，還能參與抽獎和領(lǐng)券，以非常實惠的價格買到心儀的產(chǎn)品。希望以后能多多舉辦類似的活動，歡迎更多的朋友來江安品嘗我們的美食！”現(xiàn)場群眾黃小容說道。
此次活動不僅是一場美食與文化的盛宴，更彰顯了宜賓江安獨特的美食文化魅力與活力，在充分挖掘江安本土美食文化資源的基礎(chǔ)上，讓群眾在文化活動參與過程中提升了幸福感和獲得感。(完)
